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Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC - Dessimis - Vie Di Romans 2022
Vie Di RomansPinot Grigio Friuli Isonzo DOC 75 cl 2022
$37.75−20%($50.33/ℓ)
Prezzo consigliato: $47.34
Informazioni tecniche
- Produttore
- Vie Di Romans
- Denominazione
- Friuli Isonzo DOC
- Vitigno
- Pinot Grigio
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve, in acciaio
- Tipo di botte
- Barrique
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Isonzo, Friuli Venezia Giulia
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC - Dessimis - Vie Di Romans
Altre domande
Sommelier AIPinot Grigio Friuli Isonzo DOC - Dessimis - Vie Di Romans
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Il Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC Dessimis di Vie Di Romans è un vino bianco di eleganza e complessità eccezionali. Proveniente della prestigiosa zona vinicola del Friuli Isonzo, questo Pinot Grigio si distingue per la sua robustezza aromatica e struttura.
Alla vista, si presenta con un colore ramato intenso, una sfumatura tipica per il Pinot Grigio lavorato con una breve macerazione sulle bucce. Al naso, offre un bouquet affascinante e complesso, con note di pesca bianca, pera Williams, e sottili accenni di petali di rosa, arricchiti da sfumature di mandorle fresche e un tocco minerale in sottofondo.
In bocca, il Dessimis stupisce per la sua piacevole freschezza e l'acidità vibrante, che si bilanciano perfettamente con una struttura morbida e una persistenza gustativa che lascia un ricordo duraturo di frutta fresca e spezie fini. La vinificazione avviene con una delicata pressatura delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per diversi mesi, che conferisce al vino una maggiore complessità e profondità.
Questo Pinot Grigio è ideale da accompagnare a piatti di pesce raffinati, antipasti leggeri o formaggi freschi. Un vino di grande carattere, che rappresenta magistralmente la qualità e l'attenzione ai dettagli di Vie Di Romans.
Alla vista, si presenta con un colore ramato intenso, una sfumatura tipica per il Pinot Grigio lavorato con una breve macerazione sulle bucce. Al naso, offre un bouquet affascinante e complesso, con note di pesca bianca, pera Williams, e sottili accenni di petali di rosa, arricchiti da sfumature di mandorle fresche e un tocco minerale in sottofondo.
In bocca, il Dessimis stupisce per la sua piacevole freschezza e l'acidità vibrante, che si bilanciano perfettamente con una struttura morbida e una persistenza gustativa che lascia un ricordo duraturo di frutta fresca e spezie fini. La vinificazione avviene con una delicata pressatura delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per diversi mesi, che conferisce al vino una maggiore complessità e profondità.
Questo Pinot Grigio è ideale da accompagnare a piatti di pesce raffinati, antipasti leggeri o formaggi freschi. Un vino di grande carattere, che rappresenta magistralmente la qualità e l'attenzione ai dettagli di Vie Di Romans.
La cantina
Vie di Romans
Friuli-Venezia Giulia (Isonzo)Italia
Azienda vinicola friulana di Mariano del Friuli (GO), guidata dalla famiglia Gallo e nota per vini di cru e per l'attenzione al territorio e alla qualità. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))
- Vitigni
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia Istriana, Rhein (Riesling), Merlot, Pinot Noir
- Azienda familiare storica nella zona di Mariano del Friuli.
- Forte focalizzazione su vini bianchi di singolo vigneto.
- Etichette note: Dessimis, Ciampagnis, Flors di Uis, Dut'Un.
- Documentazione tecnica disponibile per singoli vigneti e annate sul sito aziendale.
La storia
Impegno familiare oltre un secolo; primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale nel 1978. Dal 1978 l'azienda è condotta da Gianfranco Gallo. Fasi significative: 1982 ammodernamento viticolo; 1989 costruzione della nuova cantina su tre piani; 1990 inizio vinificazione per cru; 1992 prima uscita commerciale dell'annata 1990. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))
Filosofia produttiva
Ricerca della qualità attraverso la conoscenza del territorio: studio dei suoli, gestione dei vigneti per cru e interpretazione enologica attenta a esprimere le peculiarità pedo-climatiche. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))
Territorio e vigneti
Mariano del Friuli (prov. Gorizia), area Isonzo (Friuli-Venezia Giulia). Vigneti su terrazze alluvionali; suoli stratificati che influenzano l'assorbimento d'acqua e i caratteri delle uve. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati online: il bianco 'Dut'Un' è stato citato come uno dei migliori bianchi dalla Guida Veronelli; etichette come 'Dessimis' e lo Chardonnay dell'azienda hanno ricevuto riconoscimenti e punteggi positivi in concorsi e pubblicazioni internazionali.