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Mersault Les Grands Charrone - Philippe Bouzereau 2022

Philippe Bouzereau
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Chardonnay · Meursault · 75 cl · 2022

-16%
$111.42
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Informazioni tecniche
Produttore Philippe Bouzereau
Denominazione Meursault
Vitigno Chardonnay
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, burroso, note di nocciola
Metodo vinificazione Fermentazione in botti di rovere
Regione Borgogna
Zona di produzione Meursault
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Rovere francese
Colore Bianco
Temperatura di servizio 12-14°C
Consumo consigliato Entro 5-8 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi a pasta molle

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Di buon temperamento, questo Meursault Les Grands Charrone di Philippe Bouzereau si presenta con un profilo aromatico ricco ma misurato: frutta a polpa gialla matura, una fresca impronta agrumata e richiami floreali che non sovrastano. Sullo sfondo si insinuano accenni di mandorla e una lieve nota tostata che conferisce complessità senza appesantire; l’insieme comunica una raffinata sensazione di equilibrio più che di opulenza, invitando ad apprezzare la finezza del sorso.

In bocca rivela una tessitura cremosa ma vivace, con acidità ben integrata e una sapidità che sostiene la progressione fino a una persistenza piacevole. È adatto sia a piatti di mare più ricchi — crostacei, pesce al burro o preparazioni con salse leggere — sia a formaggi a pasta molle; va servito fresco, intorno ai 10–12 °C, per cogliere al meglio il gioco tra struttura e freschezza.
La cantina

Philippe Bouzereau – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune, Meursault)

Scopri la storia e i vini della cantina Philippe Bouzereau.

Domaine borgognone con sede a Meursault, gestito dalla famiglia Bouzereau; produce soprattutto bianchi di Chardonnay e alcune etichette rosse da Pinot Noir, con pratiche di viticoltura a basso intervento.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune, Meursault)
Paese: Francia
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Sede nel Château de Cîteaux a Meursault Monopole Meursault 'Vieux Clos du Château de Cîteaux' (parcella distintiva) Pratiche di minima intervento in vigna e vinificazione orientata al terroir Produzione prevalente di bianchi 100% Chardonnay; produzione di rossi (Beaune 1er Cru Les Teurons) da Pinot Noir
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Storia della cantina
Il domaine è insediato nel cuore di Meursault, presso il Château de Cîteaux, ed è gestito da membri della famiglia Bouzereau da diverse generazioni. La proprietà combina la conduzione diretta delle vigne con un'attività di négoce avviata per ampliare la gamma di vini offerti.
Filosofia produttiva
Puntano su una viticoltura responsabile e interventi in cantina contenuti: pratiche di minima lavorazione in vigna, uso moderato di legno nuovo in affinamento e vinificazioni pensate per valorizzare il carattere dei singoli cru e del millesimo.
Territorio e vigneti
Vigneti situati a Meursault, nella Côte de Beaune (Borgogna). La produzione copre parcelle che spaziano da Aloxe-Corton a Chassagne-Montrachet, con un monopole noto al centro della proprietà (Vieux Clos du Château de Cîteaux).

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