Méthode Traditionnel Leucquois Blanc de Noirs Extra Brut - Maison Lelièvre

Maison Lelièvre

Pinot Noir, Pinot Meunier Blanc de Noirs 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Maison Lelièvre
Denominazione
Blanc de Noirs
Vitigno
Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradazione
12.9%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di frutti rossi, crosta di pane, agrumi
Metodo vinificazione
Metodo tradizionale con rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore
Bianco
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Méthode Traditionnel Leucquois Blanc de Noirs Extra Brut - Maison Lelièvre

Altre domande

Il Méthode Traditionelle Leucquois Blanc de Noirs Extra Brut rappresenta un’incantevole espressione di sofisticatezza e raffinatezza. Prodotto seguendo il rigido metodo tradizionale, questo spumante è realizzato interamente a partire da uve di varietà nere, il che gli conferisce intensità e corposità uniche.

Il suo colore è un pellet luminoso e intenso. Al naso, il bouquet si presenta ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi che si fondono armoniosamente con sentori di lievito e pane tostato, risultato della lunga maturazione sui lieviti. Il sorso è vigoroso ma raffinato, con una freschezza che bilancia perfettamente la struttura. Le bollicine fini e persistenti aggiungono un ulteriore livello di eleganza.

Questo Blanc de Noirs Extra Brut è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce crudo e frutti di mare, grazie alla sua straordinaria capacità di esaltare i sapori delicati. E' anche perfetto per celebrare occasioni speciali, offrendo un’esperienza gustativa memorabile che persiste piacevolmente al palato.

La cantina

Maison Lelièvre

Côtes de Toul, LorraineFranceDal 1971

Azienda vitivinicola familiare di Lucey (Côtes de Toul, Lorraine) nota per il suo Gris de Toul e per la conduzione in conversione/certificazione biologica.
Vitigni
Auxerrois, Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Pinot Blanc
  • Gris de Toul: cuvée simbolo e prodotto più rappresentativo della Maison
  • Conversione e certificazione biologica
  • Superficie complessiva dichiarata: circa 17 ettari
  • Produzione annua indicativa: circa 100.000 bottiglie, con forte peso del vin gris
  • Gamma diversificata: vini AOC, spumanti metodo tradizionale, birre 'Lapinouze' e distillati/produzioni di frutti locali
La storia
La famiglia Lelièvre è presente a Lucey da generazioni. Sotto la guida di Jean Lelièvre la proprietà iniziò a imbottigliare la propria produzione a partire dal 1971; la gestione è poi passata a Roland e successivamente, nel 2008, a David e Vincent Lelièvre. Nel corso del tempo la casa ha sviluppato attività diversificate e ha progressivamente ampliato e modernizzato la propria offerta pur mantenendo il legame con i terroir locali.
Filosofia produttiva
Produzione incentrata sul rispetto del territorio e della tradizione: progressiva conversione a pratiche biologiche, attenzione al terroir dei coteaux argillo-calcarei e vinificazioni mirate a esprimere freschezza e frutto tipici delle Côtes de Toul.
Territorio e vigneti
Situata nell'area delle Côtes de Toul, con vigneti impiantati in comuni come Lucey, Bruley, Blénod-lès-Toul e Bulligny; su coteaux argillo-calcarei e limoneux con esposizioni diverse che influenzano le varie cuvée.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti segnalati in guide e palmarès locali; la storia aziendale riporta anche medaglie ottenute in concorsi agricoli nazionali nel corso del tempo secondo fonti locali.