Méthode Traditionelle Leucquois Rosé Extra Brut - Maison Lelièvre

Maison Lelièvre

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Maison Lelièvre
Denominazione	Méthode Traditionnelle Rosé Extra Brut
Vitigno	Gamay
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, freschezza, finezza
Metodo vinificazione	Seconda fermentazione in bottiglia
Regione	Lorena
Zona di produzione	Côtes de Toul
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico rosé
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Questo esemplare di Méthode Traditionelle Leucquois Rosé Extra Brut rappresenta un elegante espressione dello stile francese nell'arte dello spumante. Prodotto seguendo la tradizionale methode champenoise, il vino subisce una seconda fermentazione in bottiglia, che contribuisce alla sua complessità e fine perlage.

Il Leucquois Rosé Extra Brut si distingue per il suo colore delicatamente rosé, ottenuto da una breve macerazione delle uve rosse. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutti rossi freschi, un tocco di crosta di pane e lievi sfumature floreali. In bocca, è vivace e fresco, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapori fruttati, che si chiude con una finitura pulita e persistentemente secca.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, o come compagno raffinato per una celebrazione speciale. Servire ben freddo per esaltarne tutte le sfumature.

La cantina

Maison Lelièvre – Cantina in Côtes de Toul, Lorraine

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Lelièvre.

Azienda vitivinicola familiare di Lucey (Côtes de Toul, Lorraine) nota per il suo Gris de Toul e per la conduzione in conversione/certificazione biologica.

Regione: Côtes de Toul, Lorraine

Paese: France

Fondazione: 1971

Vitigni: Auxerrois, Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Pinot Blanc

Gris de Toul: cuvée simbolo e prodotto più rappresentativo della Maison Conversione e certificazione biologica Superficie complessiva dichiarata: circa 17 ettari Produzione annua indicativa: circa 100.000 bottiglie, con forte peso del vin gris Gamma diversificata: vini AOC, spumanti metodo tradizionale, birre 'Lapinouze' e distillati/produzioni di frutti locali

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Storia della cantina

La famiglia Lelièvre è presente a Lucey da generazioni. Sotto la guida di Jean Lelièvre la proprietà iniziò a imbottigliare la propria produzione a partire dal 1971; la gestione è poi passata a Roland e successivamente, nel 2008, a David e Vincent Lelièvre. Nel corso del tempo la casa ha sviluppato attività diversificate e ha progressivamente ampliato e modernizzato la propria offerta pur mantenendo il legame con i terroir locali.

Filosofia produttiva

Produzione incentrata sul rispetto del territorio e della tradizione: progressiva conversione a pratiche biologiche, attenzione al terroir dei coteaux argillo-calcarei e vinificazioni mirate a esprimere freschezza e frutto tipici delle Côtes de Toul.

Territorio e vigneti

Situata nell'area delle Côtes de Toul, con vigneti impiantati in comuni come Lucey, Bruley, Blénod-lès-Toul e Bulligny; su coteaux argillo-calcarei e limoneux con esposizioni diverse che influenzano le varie cuvée.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti segnalati in guide e palmarès locali; la storia aziendale riporta anche medaglie ottenute in concorsi agricoli nazionali nel corso del tempo secondo fonti locali.