Mezcal Joven - 70cl - Hacienda Dolores

Hacienda Dolores

Formato: 70 cl

-12%


Prezzo consigliato: $130.87
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Informazioni tecniche
Produttore Hacienda Dolores
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, terroso, note di agave
Ingredienti Agave
Formato 70 cl
Gradazione 47.0%
Nazione Messico
Invecchiamento Joven, non invecchiato
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave espadin
Colore Trasparente
Consumazione Puro, con lime e sale
Il Mezcal Joven della Hacienda Dolores è un distillato straordinario per chi cerca un'esperienza autentica e profonda dei sapori messicani. Prodotta nel cuore dell'Oaxaca, questa bevanda è nota per la sua purezza e il suo carattere inconfondibile. In un flacone da 70cl, il Mezcal Joven promette una degustazione piacevolmente intensa e piena di personalità.

Il Mezcal è distillato utilizzando il metodo tradizionale, che prevede la cottura delle piante di agave in fosse sotterranee ricoperte di pietra, dando origine a quel gusto affumicato che lo caratterizza distintamente. Il liquido, una volta distillato, viene imbottigliato giovane, senza invecchiamento, per preservare tutte le tonalità fresche e vibranti degli aromi naturali dell'agave.

Al naso, il Mezcal Joven di Hacienda Dolores rivela note di erbe aromatiche e un distintivo profumo affumicato. Lo spettro olfattivo incoraggia l'approfondimento, rivelando strati complessi di terra, pepe e persino tracce di frutta. Al palato, la sua struttura è robusta ma equilibrata, con un ingresso dolce che gradualmente cede il passo a un finale lungo e piccante che persiste con eleganza.

Ogni sorso di questo mezcal invita a un viaggio sensoriale attraverso la tradizione e l'innovazione. È ideale da gustare puro, per apprezzarne tutte le sfumature, o come base per cocktail raffinati che esigono un distillato di carattere. Questo Mezcal Joven è non solo un'espressione del paesaggio e della cultura di Oaxaca, ma anche un tributo alla maestria degli artigiani di Hacienda Dolores.
Produttore

Hacienda Dolores

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Hacienda Dolores.

Hacienda Dolores è un produttore messicano con sede nello stato di Durango, noto per la linea Lágrimas de Dolores: una gamma di mezcal artigianali (es. Cenizo Colonial, Castilla, Masparillo) realizzati con agavi locali e metodi tradizionali.
mezcal artigianale mezcal joven mezcal da agave Durangensis (Cenizo) brand
Paese Messico
Regione Durango

Distillazione

Distillazione doppia in alambicchi di rame e acciaio (pot still); fermentazione in vasche di pino con lieviti selvatici; cottura in forni interrati.

Invecchiamento

Principalmente Joven (non invecchiato) per le etichette base; sono presenti anche espressioni Añejo (affinamento in botte, citato per alcune uscite).

Materie prime

Agave durangensis (Cenizo) Agave Castilla Agave Masparillo

Prodotti rappresentativi

Cenizo Colonial Joven - 70cl - Hacienda Dolores Mezcal Castilla Joven - 70cl - Hacienda Dolores Mezcal Joven - 70cl - Hacienda Dolores Mezcal Masparillo Joven - 70cl - Hacienda Dolores

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata