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Franciacorta DOCG Millesimato Saten - Bellavista 2021
BellavistaChardonnay, Pinot Bianco Franciacorta Satèn DOCG 75 cl 2021
$61.84−8%($82.45/ℓ)
Prezzo consigliato: $67.13
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bellavista
- Denominazione
- Franciacorta Satèn DOCG
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Bianco
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, mandorla
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 24 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti delicati
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Franciacorta
- Tipologia
- Spumante metodo classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Franciacorta DOCG Millesimato Saten - Bellavista
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Sommelier AIFranciacorta DOCG Millesimato Saten - Bellavista
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Il Millesimato Satèn di Bellavista, nato nel cuore della Franciacorta, è un capolavoro di eleganza e finezza. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, questo spumante si distingue per la sua spuma soffice e cremosa, tipica della denominazione Satèn, che ne esalta la delicatezza e l’armonia.
Il lungo affinamento sui lieviti conferisce una complessità aromatica raffinata, con sentori di fiori bianchi, agrumi e una punta di crosta di pane, bilanciati da una freschezza vibrante e un'acidità ben calibrata. Il colore paglierino chiaro e il perlage fine arricchiscono la sua presenza scenica.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce delicato, crostacei e carni bianche, il Millesimato Satèn esprime al meglio il terroir unico della Franciacorta, raccontando la passione e la tradizione di Bellavista. Un’esperienza sensoriale che incanta per la sua eleganza senza tempo.
Il lungo affinamento sui lieviti conferisce una complessità aromatica raffinata, con sentori di fiori bianchi, agrumi e una punta di crosta di pane, bilanciati da una freschezza vibrante e un'acidità ben calibrata. Il colore paglierino chiaro e il perlage fine arricchiscono la sua presenza scenica.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce delicato, crostacei e carni bianche, il Millesimato Satèn esprime al meglio il terroir unico della Franciacorta, raccontando la passione e la tradizione di Bellavista. Un’esperienza sensoriale che incanta per la sua eleganza senza tempo.
La cantina
Bellavista
Lombardia (Franciacorta)ItaliaDal 1977
Cantina di Franciacorta fondata nel 1977; produce Franciacorta metodo classico e vini fermi territoriali, fra cui il Curtefranca "Convento Santissima Annunciata" (Chardonnay).
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
- Sede e vigneti sulla Collina Bellavista, cuore dell'azienda
- Specializzazione nei Franciacorta metodo classico con blend di Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco
- Approccio 'Our Sense of Place' focalizzato sui singoli vigneti e sul territorio
- Vigneti identificati e valorizzati per cru
- Linee iconiche come Alma e Riserva Vittorio Moretti
La storia
Fondata nel 1977 da Vittorio Moretti; rimasta un’azienda familiare (famiglia Moretti) con sviluppo focalizzato sui vigneti collinari di Franciacorta.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sul territorio e sulle singole vigne (cru), qualità artigianale, precisione in vigna e cantina e valorizzazione delle espressioni dei diversi cru.
Territorio e vigneti
Situata in Franciacorta (provincia di Brescia) sulla Collina Bellavista; il vino Convento Santissima Annunciata proviene dal vigneto legato al Convento sulla sommità del Monte Orfano (Curtefranca DOC, Chardonnay).
