Montefalco Sagrantino Passito DOCG - Semele - 375ml - Cesarini Sartori Caricamento contenuto multimediale…

Montefalco Sagrantino Passito DOCG - Semele - 375ml - Cesarini Sartori 2016

Cesarini Sartori
Leggi la descrizione

Sagrantino · Montefalco Sagrantino Passito DOCG ·

Formato: 375 ml

· 2016

-15%
$29.38
Prezzo consigliato: $34.67
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni

IVA e tasse incl.


($78.35/ℓ)

21 In Stock

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento
Transazione sicura Ci impegnamo a proteggere i tuoi dati e la tua privacy. Il nostro sistema di protezione dei pagamenti crittografa i tuoi dati durante la trasmissione. Non divulghiamo i dati della tua carta di credito a venditori terzi nè rivendiamo i tuoi dati personali a terze parti.
Maggiori informazioni

Sicurezza della spedizione >

  • Protezione danni/smarrimento
  • Garanzia di qualità
  • Spedizioni tracciate
  • Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")
Informazioni tecniche
Produttore Cesarini Sartori
Denominazione Montefalco Sagrantino Passito DOCG
Vitigno Sagrantino
Annata 2016
Gradazione 14.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di miele
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione in acciaio
Regione Umbria
Zona di produzione Montefalco
Nazione Italia
Tipologia Vino passito rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Dopo 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Dessert, formaggi stagionati, cioccolato fondente

Mostra di più

Semele è un Montefalco Sagrantino Passito DOCG prodotto da Cesarini Sartori in Umbria con uve 100% Sagrantino. Nato dalla tradizione del passito di Montefalco, esprime il carattere intenso e profondo di questo vitigno autoctono. Le uve vengono raccolte manualmente nella terza decade di ottobre e selezionate con cura prima della vinificazione. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso e impenetrabile, con profumi di confettura di mora, fichi secchi, datteri e uvetta, accompagnati da scorza d’arancia, mela cotta, prugna secca e sfumature balsamiche.

Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con richiami di liquirizia, mora, prugna, uvetta, fichi secchi, datteri, chiodi di garofano e cannella. L’affinamento coinvolge acciaio, legno e vetro; il produttore indica inoltre 12 mesi in grandi botti e barrique. Grazie al formato da 375 ml, è ideale per concludere il pasto o per una degustazione speciale. Servire a 16-18 °C. Si abbina a formaggi stagionati, biscotti, crostate e dessert al cioccolato fondente.

La cantina

Cesarini Sartori – Cantina in Umbria

Scopri la storia e i vini della cantina Cesarini Sartori.

Cantina umbra con sede a Bastardo (Gualdo Cattaneo) che combina tecnologie avanzate e lavoro manuale, con un forte focus sul Sagrantino e su una produzione che comprende vini, olio extravergine e prodotti derivati.
Regione: Umbria
Paese: Italia
Vitigni: Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Cabernet, Grechetto, Sauvignon Blanc, Trebbiano
Forte identità legata al Sagrantino e ai vitigni locali dei Colli Martani. Cantina progettata con elevata automazione e sistemi di controllo per gestione precisa delle fermentazioni. Approccio orientato alla riduzione della chimica di sintesi e al minimo uso di solfiti. Impegno in ricerca e progetti di economia circolare con università e una start-up. Premio Cantina Umbra dell'anno a Vinitaly 2022.
Acquista tutti i vini Cesarini Sartori La cantina Cesarini Sartori
Storia della cantina
La realtà è nata dall'impegno della famiglia Cesarini Sartori: Luciano Cesarini, Giuseppe Cesarini e Fiorella Sartori hanno lasciato precedenti carriere alla fine degli anni '90 per tornare alla vita rurale e dedicarsi alla viticoltura a Bastardo. Luciano ha applicato le sue competenze di ingegneria alla progettazione di una cantina ad elevata automazione e controllo, pensata per gestire con precisione i processi di vinificazione.
Filosofia produttiva
La cantina privilegia un approccio che riduce al minimo l'uso di chimica di sintesi e solfiti, unendo tecniche enologiche di precisione al lavoro manuale in vigna. Sviluppa inoltre progetti di economia circolare e ricerca applicata in collaborazione con atenei e una start-up dedicata alla valorizzazione dei residui della vite.
Territorio e vigneti
Situata nei Colli Martani, intorno al borgo di Bastardo, su suoli argillosi con substrato lacustre; l'azienda possiede vigneti anche a Villa Rode e in aree di Montefalco.
Premi e riconoscimenti
Premiata a Vinitaly come "Cantina Umbra dell'anno".

Altri vini di Cesarini Sartori

Vedi tutti
RossoBastardo Umbria IGT Rosso - Cesarini Sartori RossoBastardo Umbria IGT Rosso - Cesarini Sartori $14.19 Montefalco Rosso DOC - Terrebianche - Cesarini Sartori Montefalco Rosso DOC - Terrebianche - Cesarini Sartori $13.67 Montefalco Rosso Riserva DOC - Ripenere - Cesarini Sartori Montefalco Rosso Riserva DOC - Ripenere - Cesarini Sartori $19.27 Montefalco Sagrantino DOCG - Villarode - Cesarini Sartori Montefalco Sagrantino DOCG - Villarode - Cesarini Sartori $29.38