Montlouis - Les Borderies - Les Terres Turones 2020

Les Terres Turones

Chenin Blanc Montlouis-sur-Loire 75 cl 2020

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Informazioni tecniche

Produttore
Les Terres Turones
Denominazione
Montlouis-sur-Loire
Vitigno
Chenin Blanc
Annata
2020
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fruttato, floreale, note minerali
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio inox o legno
Invecchiamento
Alcuni mesi in botti o acciaio
Tipo di botte
Botti di legno o acciaio inox
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Montlouis - Les Borderies - Les Terres Turones

Altre domande

Da una delle regioni vinicole più prestigiose della Francia, il Montlouis "Les Borderies" delle cantine Les Terres Turones rappresenta l'eccellenza dell'enologia del territorio. Collocato strategicamente lungo la valle della Loira, questo vino si distingue per la sua elegante complessità e la sua finezza.

Con una gradazione alcolica in perfetto equilibrio con la sua struttura, il Montlouis "Les Borderies" è prodotto esclusivamente con uva Chenin Blanc. Questa varietà di uva, famosa per la sua versatilità e la sua elevata acidità naturale, conferisce al vino una vivacità eccezionale e una freschezza duratura. In bocca, le note di mela verde, quince e una lieve traccia di miele si combinano armoniosamente con una sottile mineralità che riflette il terroir calcareo su cui le vigne sono coltivate.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono la sua giovanile freschezza. Al naso è ricco e aromatico, con una straordinaria complessità olfattiva che va dai fiori bianchi agli agrumi, con un finale che sfuma su delicati sentori di nocciole e spezie leggere.

Il Montlouis "Les Borderies" è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con frutti di mare, pesci al vapore e formaggi di capra freschi. Un vino che promette di evolvere stupendamente, offre una finestra di beva ideale estendendosi per diversi anni.

La cantina

Les Terres Turones

Vallée de la Loire (Montlouis‑sur‑Loire)Francia

Cuvée bianca del Domaine La Croix Mélier (Montlouis‑sur‑Loire), realizzata in prevalenza da Chenin; vinificazione con lieviti indigeni e affinamento in legno, espressione del terroir argillo‑silex su tuffeau.
Vitigni
Chenin (Chenin Blanc), Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Gamay
  • Cuvée 100% Chenin per Les Terres Turones.
  • Suolo: argile à silex su sottosuolo di tuffeau.
  • Vinificazione con lieviti indigeni e affinamento ~8 mesi in barriques usate per la cuvée.
  • Domaine certificato in Agricoltura Biologica da Ecocert a partire dal millesimo 2022.
  • Azienda condotta da Philippe e Dominique Ivancic.
La storia
La cuvée Les Terres Turones è prodotta dal Domaine de la Croix Mélier, condotto da Philippe e Dominique Ivancic che hanno rilevato l'azienda da Pascal Berthelot e vi lavorano dal 2017. L'azienda gestisce il vigneto nelle colline di Husseau, a Montlouis‑sur‑Loire, e ha visto negli ultimi anni una conversione verso pratiche biologiche certificate.
Filosofia produttiva
Il progetto punta su viticoltura rispettosa del suolo e vinificazione in loco: il domaine ha avviato la conversione biologica e risulta certificato in Agricoltura Biologica dal millesimo 2022. In cantina si privilegiano fermentazioni con lieviti indigeni e tecniche orientate a esprimere il carattere del Chenin e del territorio.
Territorio e vigneti
Situato a Montlouis‑sur‑Loire nella Vallée de la Loire. I vigneti affondano le radici su suoli argillosi a silex con sottosuolo di tuffeau, tipici della denominazione Montlouis‑sur‑Loire.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni su pubblicazioni specializzate: presenza nelle segnalazioni/guide e citazioni sulla Guida Hachette per alcune cuvée.