Morellino di Scansano DOCG - Cantine Leonardo Da Vinci

Cantina Leonardo Da Vinci

Sangiovese · Morellino di Scansano DOCG · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cantina Leonardo Da Vinci
Denominazione Morellino di Scansano DOCG
Vitigno Sangiovese
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Scansano, Grosseto
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Le uve utilizzate per produrre questo vino sono principalmente quelle di Sangiovese, vitigno che dona freschezza e facile beva, provenienti dal cuore della zona DOCG del Morellino di Scansano e principalmente dai vigneti di Montiano. Le bacche, al giusto punto di maturazione, vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 10 giorni. I frequenti rimontaggi favoriscono una forte dissoluzione degli antociani, donando un frutto intenso e persistente. Affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata fino Marzo.

Nel calice si presenta di un colore rosso porpora carico. Il profumo è intenso, caratterizzato da sentori fruttati. Il sorso è avvolgente, con tannini ben presenti ma piuttosto morbidi e poco astringenti.

Un vino rosso fresco e piacevole, con una struttura decisamente armonica e fine che ben si presta all'abbinamento con grigliate e carni rosse in genere.

La cantina

Cantine Leonardo da Vinci – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Leonardo da Vinci.

Cooperativa vinicola toscana con sede nel territorio di Vinci, che riunisce centinaia di viticoltori e produce etichette come Chianti e Brunello di Montalcino.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1961
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay
Cooperativa con oltre 200 soci locali. Vini principali: Chianti (90% Sangiovese, 10% Merlot) e Brunello di Montalcino (100% Sangiovese). Vigneti in diversi comprensori toscani, inclusa la Val di Cava a Montalcino. La cooperativa dichiara oltre 500 ettari di vigneti. Presenza commerciale internazionale (il sito segnala vendite in più paesi).
Storia della cantina
La Cantine Leonardo da Vinci nasce come cooperativa agricola a Vinci: iniziata con un gruppo di agricoltori locali negli anni Sessanta, si è progressivamente ampliata fino a includere oltre 200 soci e ad acquisire attività produttive anche a Montalcino. Nel tempo la cooperativa ha adottato tecnologie moderne per migliorare uniformità e qualità dei prodotti e dichiara una presenza commerciale internazionale.
Filosofia produttiva
Un approccio basato sulla collaborazione tra produttori locali e sull'attenzione alla materia prima: la cooperativa sostiene che "migliori uve producono migliori vini", unendo pratiche tradizionali dei viticoltori con processi di vinificazione controllati.
Territorio e vigneti
I vigneti della cooperativa si trovano nella regione toscana, in particolare nei dintorni di Vinci e Cerreto Guidi per i Chianti e nella Val di Cava a Montalcino per il Brunello.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e medaglie in concorsi internazionali.