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Moscato d'Asti DOCG - Vietti 2023

Name: Moscato d'Asti DOCG - Vietti
Brand: Vietti
SKU: bottle-00865
Price: 18.82 USD
Availability: OutOfStock

Vietti

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Moscato Bianco · Moscato d'Asti DOCG · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Vietti
Denominazione	Moscato d'Asti DOCG
Vitigno	Moscato Bianco
Annata	2023
Gradazione	5.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Profumi intensi di fiori d'arancio, pesca, miele
Metodo vinificazione	Fermentazione parziale in autoclave, spumante dolce
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Asti e zone limitrofe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino spumante dolce
Invecchiamento	Imbottigliato per mantenere freschezza e aromaticità.
Tipo di botte	Nessun affinamento in botte; il mosto viene lavorato in autoclave.
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dolci, dessert, pasticceria, frutta fresca

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Descrizione

Il Moscato d’Asti DOCG Vietti nasce da uve Moscato 100% provenienti da piccoli vigneti di Castiglione Tinella, nelle Langhe. Le viti, coltivate a Guyot, hanno un’età media di circa 40 anni e crescono su terreni calcareo-argillosi. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con riflessi dorati e una leggera effervescenza. Il profilo aromatico è intenso e caratterizzato da frutta gialla matura, come pesca e albicocca, delicate note di petali di rosa e sfumature di zenzero.

La vinificazione prevede una pressatura soffice, la decantazione naturale a freddo e la conservazione del mosto a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Porzioni di mosto vengono successivamente fermentate in autoclave a 12-14 °C. Al raggiungimento di circa 5,5% vol. la fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento e filtrazione. Il vino non svolge la fermentazione malolattica e viene imbottigliato preservando freschezza e aromaticità. Al palato è dolce, delicato, equilibrato e piacevolmente fresco.

La cantina

Vietti – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Vietti.

Azienda vitivinicola storica con sede a Castiglione Falletto (Piemonte), nota per i suoi cru di Barolo, le etichette d'autore e una produzione che spazia da Nebbiolo e Barbera a vitigni aromatici come Moscato e Arneis.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Arneis, Timorasso, Freisa, Dolcetto, Moscato (Moscato Bianco)

Pioniere nella selezione di cru di Barolo. Prime vinificazioni in purezza di Roero Arneis. Etichette d'autore con collaborazioni artistiche avviate negli anni '70. 75 ettari di vigneto distribuiti tra Langhe, Roero, Asti e Colli Tortonesi. Acquisizione da parte della famiglia Krause nel 2016, con continuità di identità aziendale.

Acquista tutti i vini Vietti La cantina Vietti

Storia della cantina

La cantina Vietti nasce alla fine del 1800 a Castiglione Falletto; nel 1917 Mario Vietti trasforma l’azienda in una realtà orientata alla produzione di vini di qualità. Negli anni ’50 Alfredo Currado introdusse innovazioni tecniche e culturali che portarono alla creazione di uno dei primi cru di Barolo e, nel 1967, alla vinificazione in purezza di Roero Arneis. Dal 2016 la proprietà è passata alla famiglia Krause, che ha continuato lo sviluppo della cantina rispettandone identità e vigneti storici.

Filosofia produttiva

Approccio che combina tradizione artigianale e attenzione alla sostenibilità: cura puntuale del vigneto, interventi ridotti, vinificazioni selettive e valorizzazione delle singole vigne per esprimere l’identità territoriale in bottiglia.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti nelle Langhe, nel Roero, nell’Astigiano e nei Colli Tortonesi, con cru storici nel territorio del Barolo e parcelle anche in aree come Monforte d’Alba e La Morra. L’azienda dichiara una presenza rilevante nella zona riconosciuta dall’UNESCO.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e valutazioni elevate da critici e pubblicazioni internazionali; presenza costante nelle guide di settore.