Sauvion

Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Sauvion Du Cleray - Sauvion

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Sauvion
Denominazione Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC
Vitigno Melon de Bourgogne
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, agrumi, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Loira
Zona di produzione Valle della Loira
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve, principalmente in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

Il Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Sauvion Du Cleray è un vino bianco di grande carattere, proveniente dalla celebre regione della Loira, in Francia. Questo vino rappresenta perfettamente l'essenza dei vitigni Melon de Bourgogne, da cui è ottenuto, che si adattano in modo eccezionale al suolo gessoso e argilloso della zona.

Alla vista, si presenta con un colore giallo pallido, vivace, e riflessi verdolini che evocano freschezza e vitalità. Al naso, si apre con un bouquet di profumi delicati e complessi, dove emergono note di agrumi come limone e pompelmo, accompagnate da sentori minerali e una leggera componente di fiori bianchi.

In bocca, il Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Sauvion Du Cleray si rivela fresco e sapido, con una acidità vibrante che invita al sorso successivo. Il palato è avvolto da una texture elegante e setosa, con una persistenza gustativa che mette in risalto note di pesca bianca e melone maturo.

Questo vino si distingue per la sua versatilità, perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Rappresenta un'eccellente scelta per chi desidera esplorare i profili minerali e freschi dei vini bianchi francesi. Consigliato servire a una temperatura di circa 8-10 gradi Celsius per esaltare al meglio le sue caratteristiche aromatiche e gustative. Un vero piacere per il palato che incarna l'autenticità e la tradizione della viticoltura della Loira.


La cantina

Sauvion – Cantina in Valle della Loira (Loire Valley)

Scopri la storia e i vini della cantina Sauvion.

Produttore della Valle della Loira (Maison Sauvion / Château du Cléray) che commercializza una gamma estesa di vini della Loira, con riferimenti noti nei territori Muscadet (Château du Cléray) e in appellazioni come Vouvray e Sancerre.
Regione: Valle della Loira (Loire Valley)
Paese: Francia
Fondazione: 1935
Vitigni: Chenin Blanc, Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Château du Cléray è il riferimento storico e la maison commerciale più nota legata al nome Sauvion. Produzione e commercializzazione di vini tipici della Loira: Muscadet, Vouvray e bottiglie etichettate Sancerre. Linee come 'Haute Culture' che enfatizzano selezione di parcelle e carattere territoriale. Distribuzione internazionale: le fonti indicano che i vini Sauvion sono venduti in numerosi paesi.
Storia della cantina
La famiglia Sauvion è legata al Château du Cléray, proprietà storica situata a Vallet. Il castello e l’attività familiare sono associati al nome Sauvion fin dal XX secolo; nelle fonti si riporta che la proprietà fu acquisita da Ernest Sauvion nel 1935 e, da allora, la struttura è diventata il centro dell’attività commerciale e vinicola della Maison Sauvion.
Filosofia produttiva
Sauvion dichiara un approccio incentrato sul 'terroir' e sulla selezione delle migliori parcelle, mirando a esprimere carattere, finezza ed eleganza nei vini. La maison combina pratiche tradizionali di vinificazione con la promozione internazionale dei propri vini.
Territorio e vigneti
Operante nella Valle della Loira, con sede/attività consolidate a Château du Cléray e una presenza commerciale e produttiva che comprende vini etichettati in appellazioni della Loira come Vouvray e Sancerre.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata