N°3 Caraway - Cumino - 70cl

Polugar

Formato: 70 cl

-17%
Prezzo consigliato: $76.04
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Informazioni tecniche
Produttore Polugar
Tipologia Liquore
Profilo aromatico Speziato, erbaceo, leggermente dolce
Ingredienti Cumino, carvi, alcol, zucchero, acqua
Formato 70 cl
Gradazione 38.5%
Nazione Russia
Metodo di distillazione Infusione e distillazione in alambicco
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Trasparente
Consumazione Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
N°3 Caraway è uno spirit distintivo che valorizza una tradizione culinaria millenaria attraverso la raffinatezza della distillazione. Dedicato a chi ama le sensazioni olfattive e gustative particolari e avvincenti, questo spirit si presenta con un'impronta fortemente caratterizzata dal cumino, una spezia nota per le sue note calde e leggermente pungenti.

Prodotto in una distilleria che presta grande attenzione all'equilibrio e alla purezza dei sapori, N°3 Caraway esprime la complessità del cumino in modo equilibrato e delicatamente sorprendente. La bottiglia da 70cl custodisce al suo interno un liquido chiaro e luminoso, che all'esame olfattivo rilascia prontamente le tipiche note di cumino unite a sfumature di terra e fresche tonalità erbacee.

Al palato, N°3 Caraway si dimostra morbido ma con una struttura che non teme confronti. Il gusto unico del cumino si sviluppa pienamente, arricchito da una lieve dolcezza naturale che ne bilancia la speziatura. La persistenza è notevole, lasciando una sensazione pulita e aromaticamente ricca che invita a un altro sorso.

Questo spirit è ideale da consumare puro, a temperatura ambiente, per apprezzarne ogni sfumatura. Tuttavia, può anche diventare protagonista di cocktail innovativi dove la sua impronta speziata può fare la differenza, aggiungendo un tocco di unicità e profondità.

N°3 Caraway rappresenta una scelta eccellente per gli amanti degli spiriti con una forte identità aromatica e per coloro che desiderano esplorare oltre i confini dei classici gusti. Un vero e proprio viaggio nel mondo delle spezie, racchiuso in un elegante bottiglia di vetro.
Distilleria

Polugar

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Polugar.

Polugar è un marchio che reinterpreta il tradizionale "bread wine" russo (polugar), ossia distillati di cereali prodotti secondo ricette storiche. La gamma comprende distillati di segale, grano e orzo e una serie di bottiglie aromatizzate e un "Old Russian Gin"; la produzione moderna è realizzata in impianti in Polonia secondo metodi tradizionali con alambicchi di rame.
vodka artigianale / bread wine (polugar) gin in stile "Old Russian" distillati a base di segale, grano e orzo spirits aromatizzati (infused)
Paese Polonia
Fondazione 2010

Distillazione

Distillazione in alambicchi di rame (copper pot still), con più passaggi di distillazione (es. x2/x3 a seconda dell'etichetta); pratiche tradizionali di fining (albume d'uovo) e filtrazione su carbone di legno di betulla segnalate dalle schede tecniche.

Materie prime

segale grano orzo

Prodotti rappresentativi

Barley - Orzo - 70cl - Astucciato Dry Cherry - Ciliegia N°1 Rye & Wheat - Segale e Grano - 70cl N°10 Juniper Old Russian Gin - Ginepro - 70cl N°2 Garlic & Pepper - Aglio e Peperoncino - 70cl N°3 Caraway - Cumino - 70cl N°4 Honey & Allspice - Miele e Pimento - 70cl N°5 Horseradish - Rafano - 70cl N°6 Pepper - Peperoncino Habanero - 70cl Vodka Classic Rye - 70cl - Astucciato

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata