Nebbiolo Langhe DOC 2024 - Franco Boasso 2024

Franco Boasso interpreta il Nebbiolo di Langhe 2024 con un vino immediato e schietto, di tonalità rubino chiaro con riflessi granati appena accennati. Al naso sprigiona fragranze di ciliegia, lampone e petali di rosa, accompagnate da sottili note di spezia dolce e una lieve vena terrosa che ne sottolinea l'origine. Il profilo è verticale: acidità fresca e tannini vivi ma ben delineati, che danno nervo senza appesantire. L'impressione generale è di misura e pulizia, adatta a chi cerca un Nebbiolo di pronta beva ma con carattere.

In bocca il sorso è sapido, scorrevole e di media sapidità, con ritorni fruttati netti e un finale che rimane in equilibrio tra freschezza e lieve amarognolo tipico del vitigno. Si presta a pasti quotidiani: ottimo con primi a base di funghi, risotti dalla struttura delicata, carni bianche e formaggi a pasta semi-stagionata. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne la trama tannica senza perdere la fragranza; è un vino da compagnia che sa tenere il passo di piatti semplici ma ben fatti.