Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio 2023

Name: Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02859
Price: 24.85 EUR
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Giacomo Fenocchio

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Informazioni tecniche

Produttore	Giacomo Fenocchio
Denominazione	Langhe Rosato DOC
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e fruttate, freschezza e acidità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosato
Invecchiamento	Affinamento in barrique per 10 mesi, seguito da ulteriore periodo in bottiglia
Tipo di botte	Barrique
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 1-2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Descrizione

Di color rosa cipria, questo rosato di Nebbiolo offre un quadro fragrante e misurato: richiami di piccoli frutti rossi e petali di rosa emergono con grazia senza risultare stucchevoli, sostenuti da una freschezza vibrante. Il sorso è snello e scorrevole, con una tessitura sottile e tannini appena accennati che danno struttura senza appesantire; la sapidità finale e una leggera nota di erbe aromatiche mantengono il vino vivo e invitante, restituendo una sensazione complessiva di equilibrio e pulizia.

Ideale per chi cerca un rosato raffinato ma quotidiano, si abbina con facilità a antipasti di mare, crudi, insalate estive e salumi non troppo stagionati, ma regge anche piatti a base di pesce leggero e paste semplici. Servire fresco, attorno a 10–12 °C, per apprezzarne la nitidezza e la delicatezza aromatica; è un compagno versatile per i pranzi informali e per chi ama vini di carattere lieve ma articolato.

La cantina

Giacomo Fenocchio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Fenocchio.

Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1864

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Fondata nel 1864; gestione familiare. Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo. Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato. Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.

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Storia della cantina

Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.

Premi e riconoscimenti

Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.