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Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio 2023
Giacomo FenocchioNebbiolo Langhe Rosato DOC 75 cl 2023
$22.47−12%($29.96/ℓ)
Prezzo consigliato: $25.63
Informazioni tecniche
- Produttore
- Giacomo Fenocchio
- Denominazione
- Langhe Rosato DOC
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali e fruttate, freschezza e acidità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Affinamento in barrique per 10 mesi, seguito da ulteriore periodo in bottiglia
- Tipo di botte
- Barrique
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 1-2 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Antipasti, piatti di pesce, carni bianche
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio
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Sommelier AINebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio
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Di color rosa cipria, questo rosato di Nebbiolo offre un quadro fragrante e misurato: richiami di piccoli frutti rossi e petali di rosa emergono con grazia senza risultare stucchevoli, sostenuti da una freschezza vibrante. Il sorso è snello e scorrevole, con una tessitura sottile e tannini appena accennati che danno struttura senza appesantire; la sapidità finale e una leggera nota di erbe aromatiche mantengono il vino vivo e invitante, restituendo una sensazione complessiva di equilibrio e pulizia.
Ideale per chi cerca un rosato raffinato ma quotidiano, si abbina con facilità a antipasti di mare, crudi, insalate estive e salumi non troppo stagionati, ma regge anche piatti a base di pesce leggero e paste semplici. Servire fresco, attorno a 10–12 °C, per apprezzarne la nitidezza e la delicatezza aromatica; è un compagno versatile per i pranzi informali e per chi ama vini di carattere lieve ma articolato.
Ideale per chi cerca un rosato raffinato ma quotidiano, si abbina con facilità a antipasti di mare, crudi, insalate estive e salumi non troppo stagionati, ma regge anche piatti a base di pesce leggero e paste semplici. Servire fresco, attorno a 10–12 °C, per apprezzarne la nitidezza e la delicatezza aromatica; è un compagno versatile per i pranzi informali e per chi ama vini di carattere lieve ma articolato.
La cantina
Giacomo Fenocchio
PiemonteItaliaDal 1864
Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis
- Fondata nel 1864; gestione familiare.
- Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo.
- Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero.
- Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato.
- Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.
La storia
Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.
Premi e riconoscimenti
Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.
