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Neprica Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca 2024

Tormaresca
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Negroamaro 100% · Negroamaro IGT Puglia · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Tormaresca
Denominazione Negroamaro IGT Puglia
Vitigno Negroamaro 100%
Annata 2024
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ciliegia, rosa canina, violetta, pepe, tabacco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio ≤26°C; macerazione 8–10 giorni; malolattica finita
Regione Puglia
Zona di produzione Puglia (IGT Puglia)
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Invecchiamento Maturazione in acciaio circa 8 mesi
Tipo di botte Serbatoi in acciaio inox
Colore Rosso rubino con leggere sfumature violette
Temperatura di servizio 14-16°C
Abbinamento Primi con sughi di carne, arrosti, carne alla brace

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Neprica Negroamaro Puglia IGT di Tormaresca è un vino rosso che esprime il carattere del Negroamaro nella cornice della denominazione Puglia IGT. Di colore rubino, tende a mostrare al naso profumi di frutti rossi e neri, con leggere sfumature speziate e un accenno leggermente erbaceo; il profilo olfattivo rimane pulito e diretto, senza eccessi. Al palato si presenta di corpo medio, con tannini equilibrati e una freschezza che accompagna il sorso, chiudendo su un finale sapido e gradevole, che invita a un secondo assaggio.

Si abbina con naturalezza a piatti della cucina mediterranea: salumi, carne alla griglia, sughi a base di pomodoro e formaggi a media stagionatura. Può essere servito intorno ai 16-18 °C; per apprezzarne la complessità bastano pochi minuti in caraffa, ma è perfetto anche bevuto giovane. È una proposta quotidiana e versatile, adatta a chi cerca un rosso franco e accessibile, senza pretese di lunghezza evolutiva prolungata.
La cantina

Tormaresca – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Tormaresca.

Azienda vinicola pugliese del gruppo Antinori che valorizza i vitigni autoctoni del territorio (Primitivo, Negroamaro, Fiano) attraverso diverse tenute in Puglia.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Fondazione: 1998
Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia
Progetto avviato dalla famiglia Antinori in Puglia. Tenute principali: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo e presenza di Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Forte attenzione ai vitigni autoctoni pugliesi come Primitivo, Negroamaro e Fiano. Produzione commerciale anche tramite shop online e offerta di olio extravergine d'oliva. Riconoscimenti internazionali per alcuni vini.
Acquista tutti i vini Tormaresca La cantina Tormaresca
Storia della cantina
Il progetto Tormaresca nasce dall'investimento della famiglia Antinori in Puglia. L'attività sotto l'etichetta Tormaresca è iniziata nel 1998 e si è sviluppata con più tenute e una cantina moderna; la Cantina di Masseria Maìme è operativa e descritta come struttura moderna a partire dal 2009. Tra le proprietà ci sono Tenuta Carrubo e Masseria Maìme, oltre ad altre realtà legate al progetto regionale.
Filosofia produttiva
Unire tradizione locale e approccio moderno: recuperare e valorizzare vitigni autoctoni pugliesi con pratiche enologiche contemporanee per esprimere il terroir regionale mantenendo standard qualitativi elevati.
Territorio e vigneti
Le attività si sviluppano in diverse aree della Puglia: Alto Salento / Salento, la zona di Manduria e aree della Murgia legate a produzioni come Castel del Monte.
Premi e riconoscimenti
Il Primitivo Torcicoda è stato inserito nella Top 100 di Wine Spectator nel 2020.

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