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Neprica Rosè Puglia IGT - Tormaresca 2025

Tormaresca
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Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon · Rosato IGT Puglia · 75 cl · 2025

-12%
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Informazioni tecniche
Produttore Tormaresca
Denominazione Rosato IGT Puglia
Vitigno Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon
Annata 2025
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Pesca gialla, mela, agrumi, gelsomino, fiori d'arancio
Metodo vinificazione Diraspato e pressato; fermentazione in acciaio a 16–17°C
Regione Puglia
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosato
Invecchiamento Breve affinamento in acciaio; 4 mesi in bottiglia
Tipo di botte Serbatoi di acciaio inox
Colore Rosa cipria tenue
Temperatura di servizio 10–12 °C
Abbinamento Formaggi freschi; primi leggeri; carni delicate; fritture di pesce

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Neprica Rosè Puglia IGT di Tormaresca si presenta con un colore rosa tenue, limpido e luminoso. Al naso offre profumi di frutti rossi freschi e piccoli accenni floreali, accompagnati da richiami di agrumi e una lieve nota minerale. In bocca si mostra snello e fresco, con un equilibrio tra acidità vivace e sapidità, tannini praticamente impercettibili e una persistenza gradevole che invita alla beva. La bocca rivela anche una texture morbida ma contenuta, con un finale preciso e pulito. La struttura è leggera, adatta a chi cerca un rosato immediato e piacevole.

È indicato come vino da aperitivo ma si abbina con facilità a piatti di mare, insalate estive, primi leggeri e salumi delicati. Servire freddo, intorno agli 8-10 °C, in bicchieri non troppo ampi per preservarne la freschezza. Ideale per consumi estivi e conviviali, offre un profilo coerente e diretto, senza eccessi, pensato per accompagnare momenti informali con semplicità e pulizia gustativa.
La cantina

Tormaresca – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Tormaresca.

Azienda vinicola pugliese del gruppo Antinori che valorizza i vitigni autoctoni del territorio (Primitivo, Negroamaro, Fiano) attraverso diverse tenute in Puglia.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Fondazione: 1998
Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia
Progetto avviato dalla famiglia Antinori in Puglia (attivo dal 1998). Tenute principali: Masseria Maìme (Salento), Tenuta Carrubo (Manduria) e presenza di Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Forte attenzione ai vitigni autoctoni pugliesi come Primitivo, Negroamaro e Fiano. Produzione commerciale anche tramite shop online e offerta di olio extravergine d'oliva. Riconoscimenti internazionali per alcuni vini (es. Torcicoda nella Top 100 Wine Spectator 2020).
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Storia della cantina
Il progetto Tormaresca nasce dall'investimento della famiglia Antinori in Puglia. L'attività sotto l'etichetta Tormaresca è iniziata nel 1998 e si è sviluppata con più tenute e una cantina moderna; la Cantina di Masseria Maìme è operativa e descritta come struttura moderna a partire dal 2009. Tra le proprietà ci sono Tenuta Carrubo (Manduria) e Masseria Maìme (Salento), oltre ad altre realtà legate al progetto regionale.
Filosofia produttiva
Unire tradizione locale e approccio moderno: recuperare e valorizzare vitigni autoctoni pugliesi con pratiche enologiche contemporanee per esprimere il terroir regionale mantenendo standard qualitativi elevati.
Territorio e vigneti
Le attività si sviluppano in diverse aree della Puglia: Alto Salento / Salento (Masseria Maìme, vicino al mare Adriatico), la zona di Manduria (Tenuta Carrubo, focalizzata sul Primitivo di Manduria) e aree della Murgia legate a produzioni come Castel del Monte.
Premi e riconoscimenti
Il Primitivo Torcicoda (annata 2016) è stato inserito nella Top 100 di Wine Spectator nel 2020 (pos. nella classifica).

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