Nocino Terre Di Romagna 50cl BIO

Terre di Romagna

Liquore 50 cl 40.0% vol Dolce, speziato, erbaceo, amaro

$27.14−30%($54.28/ℓ)
Prezzo consigliato: $38.63

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Informazioni tecniche

Produttore
Terre di Romagna
Tipologia
Liquore
Formato
50 cl
Gradazione
40.0%
Profilo aromatico
Dolce, speziato, erbaceo, amaro
Ingredienti
Noci verdi, alcol, zucchero, spezie
Colore
Marrone scuro
Consumazione
Digestivo, servire freddo o a temperatura ambiente
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Nocino Terre Di Romagna 50cl BIO

Altre domande

Il Nocino Terre Di Romagna 50cl BIO è un liquore tradizionale italiano, ottenuto dalla sapiente infusione di noci verdi in alcol, secondo un'antica ricetta romagnola. Questa varietà è coltivata biologicamente, senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche, garantendo così un prodotto di alta qualità e rispetto per l'ambiente.

Di colore marrone scuro, quasi nero, questo nocino offre un aroma intenso e complesso, dominato da note di noce, legno e una lieve speziatura che ricorda la cannella e il chiodo di garofano. Al palato, il liquore è ricco e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e l'amaro caratteristico delle noci verdi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto piacevolmente amaro che invita a un altro sorso.

Perfetto come digestivo dopo cena, il Nocino Terre Di Romagna si può anche sperimentare in cocktail innovativi o semplicemente servito freddo per esaltare le sue qualità organolettiche. Un vero gioiello della tradizione enogastronomica di Romagna, racchiuso in una bottiglia che custodisce i sapori e i saperi di questa terra fertile.

Produttore

Terre di Romagna

Emilia-RomagnaItalia

Linea di liquori tradizionali romagnoli commercializzata con il marchio Terre di Romagna, nota in particolare per il Nocino realizzato con mallo di noce raccolto nei noceti di San Martino (Forlì). Il prodotto è offerto anche in versione biologica.
  • Nocino realizzato con noci provenienti dai noceti dell'Azienda Agricola San Martino
  • Prodotto secondo ricetta tradizionale romagnola (interpretazione della ricetta storica riportata da Artusi nelle fonti citate)
  • Versione biologica disponibile (Nocino Terre di Romagna BIO)

Le specialità

  • liquori alle noci
  • liquori tradizionali dell'Emilia-Romagna
  • liquori biologici
La storia
Non è disponibile online una storia aziendale estesa relativa a un ente unico chiamato 'Terre di Romagna'. Le informazioni reperibili descrivono il Nocino Terre di Romagna come una preparazione basata sulla tradizione contadina romagnola, realizzata in collaborazione con produttori locali (tra cui Azienda Agricola San Martino e realtà che tramandano la ricetta come Il Mallo di Maranello).
Invecchiamento
Decantazione/affinamento in cisterne inox e affinamento in bottiglia (fonti riportano circa 12 mesi di maturazione in bottiglia; alcune descrizioni indicano anche periodi complessivi di macerazione/infusione superiori).
Materie prime
  • mallo di noce (noci verdi)
  • alcool
  • zucchero
  • spezie (chiodi di garofano, cannella, coriandolo)
Prodotti rappresentativi
  • Liquore Nocino 50cl - Terre di Romagna
  • Nocino Terre Di Romagna 50cl BIO