Caricamento contenuto multimediale…
$16.95−15%($22.60/ℓ)
Prezzo consigliato: $20.02
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cirelli
- Denominazione
- Orange
- Vitigno
- Trebbiano
- Gradazione
- 11.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta secca, spezie, agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a contatto con le bucce
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio o legno
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Arancione ramato
- Temperatura di servizio
- 12-14°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, piatti speziati, formaggi stagionati
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Puglia
- Tipologia
- Vino orange
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Orange - Cirelli
Altre domande
Sommelier AIOrange - Cirelli
Altre domande
Di un color ambra luminoso, rivela al naso una trama complessa ma sincera: frutta a polpa matura, scorza d’agrumi essiccata e leggere note di erbe aromatiche si mescolano a sfumature di tisana e un accenno di nocciola. Il sorso è materico e asciutto, con tannini gentili che richiamano il contatto con le bucce, sostenuti da una freschezza equilibrante; la sapidità e la persistenza rendono il vino saporito senza appesantire. Si mostra denso al palato ma ben bilanciato, con un finale che invita a un secondo assaggio.
Si presta bene ad accompagnare piatti strutturati ma non eccessivi: cereali integrali, formaggi a media stagionatura, pesce dal sapore deciso o verdure grigliate con spezie; può sostenere anche preparazioni più ricche o spezzare la grassezza di fritture leggere. Servire a temperatura fresca in calice ampio per favorire l’espressione aromatica; lasciare qualche minuto nel bicchiere ne valorizza gli sviluppi e lo rende interessante sia a tavola che da solo, per una degustazione meditata.
Si presta bene ad accompagnare piatti strutturati ma non eccessivi: cereali integrali, formaggi a media stagionatura, pesce dal sapore deciso o verdure grigliate con spezie; può sostenere anche preparazioni più ricche o spezzare la grassezza di fritture leggere. Servire a temperatura fresca in calice ampio per favorire l’espressione aromatica; lasciare qualche minuto nel bicchiere ne valorizza gli sviluppi e lo rende interessante sia a tavola che da solo, per una degustazione meditata.
La cantina
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaDal 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Vitigni
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
La storia
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Filosofia produttiva
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Territorio e vigneti
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.
