Passirò Rossetto Passito IGP 375ml - Cotarella
Passirò Rossetto Passito IGP 375ml - Cotarella
Informazioni tecniche
Produttore Cotarella
Denominazione Passirò Rossetto IGP
Vitigno Rossetto
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note dolci
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione parziale
Regione Lazio
Nazione Italia
Tipologia Vino passito rosso
Invecchiamento 12 mesi in tonneau
Tipo di botte Tonneau
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 14-16°C
Consumo consigliato Dopo pasto
Abbinamento Dessert, formaggi stagionati

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Cotarella

Passirò Rossetto Passito IGP 375ml - Cotarella 2022

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Formato: 375 ml

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$21.05


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Informazioni tecniche
Produttore Cotarella
Denominazione Passirò Rossetto IGP
Vitigno Rossetto
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note dolci
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione parziale
Regione Lazio
Nazione Italia
Tipologia Vino passito rosso
Invecchiamento 12 mesi in tonneau
Tipo di botte Tonneau
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 14-16°C
Consumo consigliato Dopo pasto
Abbinamento Dessert, formaggi stagionati

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Il Passirò Rossetto Passito IGP di Cotarella nasce nella luminosa regione del Lazio, valorizzando l’autoctono vitigno Rossetto. Questo vino passito si distingue per la lenta appassitura delle uve, che concentra zuccheri e aromi, regalando al sorso una struttura ricca e avvolgente.

Al calice si presenta con un colore oro intenso, mentre il profumo offre sentori di frutta matura, miele e leggero ricordo di spezie dolci, che accompagnano una dolcezza equilibrata da una vivace freschezza. L’affinamento, gestito con cura, esalta il carattere autentico del territorio laziale.

Perfetto come vino da meditazione, il Passirò si abbina splendidamente a dolci da forno, formaggi erborinati o panna cotta, esaltando le note aromatiche senza mai predominare. Un’esperienza golosa ed elegante, ideale per chi cerca un passito elegante e di carattere.


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