Marchesi Migliorati

Pecorino IGP Colline Pescaresi Biologico - Marchesi Migliorati 2024

Name: Pecorino IGP Colline Pescaresi Biologico - Marchesi Migliorati
Brand: Marchesi Migliorati
SKU: Fontana-8IC24206B
Price: 14.55 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marchesi Migliorati
Denominazione	Pecorino IGP Colline Pescaresi
Vitigno	Pecorino
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Abruzzo
Zona di produzione	Colline Pescaresi
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento in acciaio per almeno 3 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane per freschezza
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Il Pecorino IGP Colline Pescaresi Biologico di Marchesi Migliorati nasce nel cuore del territorio abruzzese, una zona vocata che regala a questo vitigno autoctono una personalità luminosa e vibrante. Coltivato seguendo rigorosi criteri biologici, il vino si distingue per la sua freschezza e intensità aromatica, che esaltano il carattere naturale e genuino del Pecorino. Il processo di vinificazione mira a preservare la purezza del frutto e le note minerali tipiche di questo terroir, che si riflettono in un bouquet fragrante con sentori di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e delicati accenni agrumati.

L’affinamento, breve e attento, mantiene la struttura vivace e il corpo equilibrato, con un finale sapido e persistente. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi e antipasti leggeri, questo Pecorino biologico esprime pienamente l’eccellenza delle Colline Pescaresi attraverso un calice che unisce autenticità e raffinatezza.

La cantina

Marchesi Migliorati – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Marchesi Migliorati.

Progetto vitivinicolo abruzzese focalizzato sul recupero di vigneti abbandonati in Val di Sangro; produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, certificati vegan, valorizzando varietà autoctone come Montepulciano, Trebbiano e Pecorino.

Regione: Abruzzo

Paese: Italia

Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino

Recupero e valorizzazione di vigneti abbandonati in Val di Sangro Produzione da agricoltura biologica e pratiche biodinamiche Vini certificati vegan Focus sulle varietà autoctone: Montepulciano, Trebbiano, Pecorino Collaborazione con Biovitis per la gestione accurata del vigneto; avviato processo per certificazione EQUALITAS

Acquista tutti i vini Marchesi Migliorati La cantina Marchesi Migliorati

Storia della cantina

Marchesi Migliorati nasce come progetto di recupero e valorizzazione di vigneti ad alto potenziale in Abruzzo, spesso lasciati in gestione a proprietari residenti all'estero. L'iniziativa si occupa della gestione dei vigneti e della produzione vinicola lavorando per conto dei proprietari locali, con l'obiettivo di riportare vigore e qualità a territori trascurati.

Filosofia produttiva

L'azienda pone al centro la sostenibilità ambientale e il rispetto del territorio: coltivazioni secondo il disciplinare biologico, sviluppo di pratiche biodinamiche e produzione priva di additivi di origine animale. Punta su produzioni limitate e altissima qualità, con attenzione al benessere dei lavoratori e alla filiera.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nella Val di Sangro, su medie colline pedemontane intorno ai 300 m s.l.m. con esposizione sud-est; terreni argillosi che favoriscono maturazioni controllate e carattere minerale delle uve. La zona beneficia della vicinanza al massiccio della Majella e di microclimi influenzati dalla vicina costa adriatica.