Pecorino Offida DOCG - Veronica - Le Caniette
Pecorino Offida DOCG - Veronica - Le Caniette
Informazioni tecniche
Produttore Le Caniette
Denominazione Offida DOCG
Vitigno Pecorino
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Marche
Zona di produzione Offida
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio per 2-3 mesi
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Le Caniette

Pecorino Offida DOCG - Veronica - Le Caniette 2022

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Formato: 75 cl

-19%
$17.11


Prezzo consigliato: $21.30
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Informazioni tecniche
Produttore Le Caniette
Denominazione Offida DOCG
Vitigno Pecorino
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Marche
Zona di produzione Offida
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio per 2-3 mesi
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Il Pecorino è un vitigno a bacca bianca molto diffuso nel centro Italia, amato per la sua capacità di offrire una varietà di sfumature uniche.

Le uve vengono raccolte manualmente, attentamente selezionate e conservate in celle frigorifere per 5-10 giorni prima di essere portate in cantina per il processo di fermentazione. Dopo la fermentazione, il mosto viene lasciato maturare in recipienti di acciaio per 2-3 mesi, sottoposto a delicati movimenti delle fecce prima dell'imbottigliamento. 

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con leggere sfumature verdoline. Al naso, offre profumi intensi di mela verde, nespola, cedro, mughetto e lievi note floreali. Il gusto è intenso e agrumato, ma delicato, con un eccellente equilibrio salino che porta a un finale appagante.

È perfetto per l'aperitivo e si abbina bene con piatti di pesce, sia con secondi a base di carni bianche. 


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/3 anni

Zona di Produzione


Marche


Produttore: Le Caniette

Riconoscimenti ufficiali

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