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Pelaverga Verduno DOC - Poderi Luigi Einaudi 2025
Poderi Luigi EinaudiPelaverga piccolo Pelaverga Verduno DOC 75 cl 2025
$21.09−9%($28.12/ℓ)
Prezzo consigliato: $23.28
Informazioni tecniche
- Produttore
- Poderi Luigi Einaudi
- Denominazione
- Pelaverga Verduno DOC
- Vitigno
- Pelaverga piccolo
- Annata
- 2025
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Speziato, frutti rossi, pepe nero
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve in acciaio, alcuni mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Acciaio
- Colore
- Rosso rubino chiaro
- Temperatura di servizio
- 14-16°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Carni bianche, salumi, formaggi freschi
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Verduno, Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pelaverga Verduno DOC - Poderi Luigi Einaudi
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Sommelier AIPelaverga Verduno DOC - Poderi Luigi Einaudi
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Il Pelaverga di Verduno proposto da Poderi Luigi Einaudi si presenta con un profilo immediato e sottile: rosso rubino chiaro, naso vivace dove spiccano note di piccoli frutti rossi, pepe bianco e un accenno floreale. Il sorso è snello e teso, con una trama tannica fine e una freschezza che lo rende scattante; la persistenza è discreta ma pulita, lasciando ricordi di frutto e spezia. La beva scorre limpida, con un retrogusto lievemente sapido che invita a un altro sorso. Non cerca potenza ma precisione e bevibilità, adatto a chi cerca un vino agile ma caratterizzato.
In tavola trova naturale affinità con antipasti di salumi e formaggi freschi, primi semplici a base di funghi o sughi leggeri e carni bianche alla griglia; si presta anche a piatti della tradizione piemontese senza sovrastarli. Ottimo anche per aperitivi informali o per accompagnare piatti con erbe aromatiche. Consigliabile servirlo leggermente fresco, in calici ampi che esaltino il profilo aromatico, e gustarlo giovane per coglierne la vivacità iniziale.
In tavola trova naturale affinità con antipasti di salumi e formaggi freschi, primi semplici a base di funghi o sughi leggeri e carni bianche alla griglia; si presta anche a piatti della tradizione piemontese senza sovrastarli. Ottimo anche per aperitivi informali o per accompagnare piatti con erbe aromatiche. Consigliabile servirlo leggermente fresco, in calici ampi che esaltino il profilo aromatico, e gustarlo giovane per coglierne la vivacità iniziale.
La cantina
Poderi Luigi Einaudi
PiemonteItaliaDal 1897
Azienda familiare delle Langhe con sede a Dogliani (CN) che produce vini DOC/DOCG del Piemonte — tra cui Dolcetto di Dogliani, vari Langhe e numerosi Barolo cru — e offre visite, wine club e un relais.
- Vitigni
- Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Pelaverga, Arneis, Pinot Grigio, Moscato, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Fondata da Luigi Einaudi; attività storica legata alla famiglia Einaudi.
- Circa 75 ettari di vigneto e 150 ettari di proprietà.
- Possesso di cru rilevanti per Barolo: Terlo, Cannubi, Bussia, Monvigliero, Villero.
- Produzione di vini diversificati: Dogliani DOCG, Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Roero Arneis, Moscato d’Asti, Langhe DOC, ecc.
- Relais e servizi per la visita.
La storia
La cantina nasce dall’attività agricola avviata da Luigi Einaudi; la famiglia ha progressivamente ampliato la proprietà e le vigne passando la conduzione attraverso più generazioni fino all’attuale guida di Matteo Sardagna Einaudi. L’azienda conserva una forte identità storica legata alla promozione dei vini delle Langhe e ha documentazione che ricorda l’origine del podere e gli sviluppi successivi.
Filosofia produttiva
Ricerca della qualità che unisca rispetto del territorio e innovazione: l’azienda dichiara di lavorare per trovare l’equilibrio tra eleganza e struttura dei vini mantenendo legame con la tradizione locale.
Territorio e vigneti
I vigneti si estendono nelle Langhe, con il cuore storico a Dogliani e proprietà che raggiungono aree di Barolo, Monforte d’Alba, Verduno e Neive. L’azienda dichiara il possesso di vigneti in cru importanti come Terlo, Cannubi, Bussia, Monvigliero e Villero.
