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Pernand Vergelesses - Village - Rosso - Domaine Dubreuil Fontaine

Domaine Dubreuil Fontaine
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Pinot Noir Pernand-Vergelesses Village 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Dubreuil Fontaine
Denominazione
Pernand-Vergelesses Village
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Pernand Vergelesses - Village - Rosso - Domaine Dubreuil Fontaine

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Il Pernand Vergelesses Village Rosso del Domaine Dubreuil Fontaine è un vino di raffinata espressione, prodotto nella rinomata regione vitivinicola della Borgogna in Francia. Questo elegante rosso è ottenuto principalmente da uve Pinot Noir, noto per la sua capacità di riflettere in maniera impeccabile il terroir di provenienza.

All'olfatto, il Pernand Vergelesses Village si apre con un bouquet complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e lampone, arricchite da sfumature di spezie sottili e un leggero tocco di vaniglia, frutto dell'affinamento in barrique. Al palato, il vino è sorprendentemente equilibrato, con tannini finemente tessuti che si integrano armoniosamente con l'acidità naturale del Pinot Noir.

La struttura del Pernand Vergelesses Village è robusta ma elegante, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione di complessità e profondità. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di circa 16-18°C per esaltare tutte le sue qualità organolettiche.

Ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino è un esemplare eccellente per chi desidera esplorare la finezza dei rossi di Borgogna. Ogni sorso racchiude la promessa di un'esperienza enologica memorabile, perfetta per occasioni speciali o come prestigiosa aggiunta a qualsiasi cantina.

La cantina

Domaine Dubreuil-Fontaine

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1879

Produttore borgognone con sede a Pernand-Vergelesses, specializzato in vini bianchi e rossi (Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté) prodotti su vigneti che coprono appellazioni dal Bourgogne ai Grand Cru.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
  • Sede a Pernand-Vergelesses, punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune.
  • Gamma di appellazioni che va dal Bourgogne ai Premier Cru e Grand Cru.
  • Pratiche agricole orientate al rispetto del suolo e alla qualità.
  • Produzione sia di bianchi importanti sia di rossi provenienti da parcelle in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny e Beaune.
  • Monopole e parcelle storiche gestite direttamente dal domaine.
La storia
A conduzione familiare da generazioni, la proprietà è guidata oggi da Christine Gruère-Dubreuil insieme alla figlia Clémentine. Le fonti commerciali e di importazione riportano che il domaine ha radici storiche risalenti alla fine del XIX secolo e, nel tempo, ha consolidato possedimenti e parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses e in altri villaggi della Côte de Beaune.
Filosofia produttiva
Il domaine privilegia un approccio volto a esprimere la purezza del territorio: pratiche di coltivazione rispettose dell'ambiente, raccolta manuale, selezione accurata delle uve e vinificazione a basso intervento per mantenere trasparenza e autenticità del terroir. L'invecchiamento combina acciaio e botti di legno con percentuali variabili di legno nuovo a seconda dell'appellazione.
Territorio e vigneti
Situato a Pernand-Vergelesses, al punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune; i vigneti del domaine si estendono in parcelle e appellazioni della Côte de Beaune tra cui Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune e Volnay. La produzione comprende vini di livello Bourgogne, Village, Premier Cru e alcuni Grand Cru.