Picolit - Perusini
Picolit - Perusini

Picolit - Perusini

Perusini
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Formato: 50 cl

-18%
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Informazioni tecniche
Produttore Perusini
Denominazione Picolit
Vitigno Picolit
Gradazione 11.5%
Formato 50 cl
Profilo aromatico Note di miele, albicocca, frutta secca
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione controllata
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Colli Orientali del Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco passito
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Giallo dorato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 10 anni
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati

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Il Picolit di Perusini è un vino bianco prezioso, espressione raffinata del Friuli Colli Orientali, una terra vocata per vitigni autoctoni e antichi. Ottenuto da uve Picolit, un vitigno raro e delicato, questo vino si distingue per la sua complessità e la trama elegante.

Si presenta con un colore giallo dorato intenso, accompagnato da un profumo avvolgente che richiama note di miele, fiori d’acacia, frutta secca e leggere sfumature di albicocca matura. Al palato rivela un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, con una struttura morbida e vellutata che lascia una piacevole persistenza aromatica.

L’affinamento attento esalta la purezza varietale, conferendo profondità senza appesantire. Ideale in abbinamento a formaggi erborinati, dessert a base di frutta secca o pasticceria secca, il Picolit Perusini è un vino da meditazione, capace di regalare emozioni uniche grazie alla sua eleganza senza tempo.
La cantina

Azienda Agricola Perusini – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Perusini.

Cantina storica dei Colli Orientali del Friuli che produce vini bianchi, rossi e spumanti esprimendo il carattere del territorio; gestisce inoltre agriturismi e ristorazione.
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Paese: Italia
Vitigni: Ribolla Gialla, Pinot Grigio (anche in versione ramata), Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco, Picolit
Cantina storica dei Colli Orientali del Friuli, riconosciuta fra i vignaioli storici. Produzione focalizzata su uve proprie DOC Friuli Colli Orientali. Azienda certificata biologica dal 2014 con pratiche di sostenibilità. Vigneti su terrazzamenti con suolo di ponca. Offerta integrata: vini, agriturismi, ristorante, visite e degustazioni.
Acquista tutti i vini Azienda Agricola Perusini La cantina Azienda Agricola Perusini
Storia della cantina
La famiglia Perusini è legata alla viticoltura friulana da generazioni: la casa famigliare conserva testimonianze storiche e la cantina è stata inclusa da Luigi Veronelli tra i 'vignaioli storici'. Nei secoli scorsi membri della famiglia hanno selezionato e valorizzato vitigni autoctoni — fra tutti il Picolit e la Ribolla Gialla — e l’attività è arrivata fino agli attuali gestori familiari che mantengono la tradizione unita a pratiche di ricerca e innovazione.
Filosofia produttiva
L'azienda pone la cultura del vigneto al centro: si privilegia la qualità in vigna per ottenere vini che raccontino il territorio e l'annata. La conduzione combina rispetto della tradizione, tutela della biodiversità e l'introduzione di metodi di vinificazione aggiornati. Dal punto di vista ambientale, l'azienda segue pratiche sostenibili e rispetta i principi della produzione biologica certificata.
Territorio e vigneti
Situata nel Comune di Corno di Rosazzo, nei Colli Orientali del Friuli. I vigneti sono coltivati su terrazzamenti con suolo a marna eocenica, che conferisce particolari condizioni pedoclimatiche e di esposizione.
Premi e riconoscimenti
Inserita tra i 'vignaioli storici' da Luigi Veronelli; azienda certificata biologica.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata