Pigato Riviera Ligure Di Ponente DOC - Lunae 2021

Lunae

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Pigato · Riviera Ligure di Ponente DOC · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Lunae
Denominazione	Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigno	Pigato
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Liguria
Zona di produzione	Riviera Ligure di Ponente
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento in acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Pesce, antipasti di mare, piatti leggeri

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Descrizione

Questo straordinario vino incarna tutte le caratteristiche del territorio costiero ligure. La positiva influenza del mare si fonde con una profonda conoscenza nella coltivazione e nell'allevamento dei vigneti.

La raccolta delle uve avviene nella prima metà di settembre. Per la vinificazione, si utilizzano vasche di acciaio inox, garantendo una temperatura controllata durante il processo. L'affinamento avviene sempre in vasche inox, concludendosi tra la metà di marzo e la metà di aprile.

Questo vino con un colore giallo paglierino tenue, con leggerissimi riflessi verdi. Il profumo è ampio, floreale, armonioso, richiamando sottobosco e fiori di alberi da frutto. Il sapore è fresco, sapido, con note fruttate seguite da mandorla e polpa gialla di mela. Il finale è caratterizzato da un gradevole equilibrio e una buona persistenza.

La cantina

Cantine Lunae (Lunae Bosoni) – Cantina in Liguria (Colli di Luni)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Lunae (Lunae Bosoni).

Azienda vinicola familiare dei Colli di Luni, nota per le interpretazioni di Vermentino e per la valorizzazione dei vitigni autoctoni della fascia ligure-toscana.

Regione: Liguria (Colli di Luni)

Paese: Italia

Fondazione: 1966

Vitigni: Vermentino, Albarola, Ciliegiolo, Pollera Nera, Malvasia, Massareta, Sangiovese, Canaiolo

Riferimento per il Vermentino dei Colli di Luni Forte legame con il territorio storico di Luni Ampia valorizzazione di vitigni autoctoni Proposte di ospitalità e visite Produzione che include anche spumante metodo classico

Acquista tutti i vini Cantine Lunae (Lunae Bosoni) La cantina Cantine Lunae (Lunae Bosoni)

Storia della cantina

Legata storicamente al territorio di Luni e gestita dalla famiglia Bosoni, la cantina si è sviluppata con l'impegno di valorizzare le varietà locali; fonti pubbliche indicano che Paolo Bosoni assunse un ruolo di guida dell'azienda a partire dagli anni '60. La famiglia ha poi consolidato la presenza nella denominazione Colli di Luni promuovendo vini a base di Vermentino e altre varietà autoctone.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'armonia tra uomo e natura: cura del territorio, rispetto delle uve autoctone e attenzione all'espressione del terroir, con produzioni che spaziano dai vini bianchi tipici ai rossi e a spumanti metodo classico.

Territorio e vigneti

Situata nella zona dei Colli di Luni, tra il Golfo della Spezia e le Apuane, la cantina sfrutta l'influsso combinato di mare e montagna tipico di quest'area al confine tra Liguria e Toscana.

Premi e riconoscimenti

I vini di Cantine Lunae hanno ricevuto punteggi elevati e riconoscimenti su riviste e concorsi internazionali.