Grappa di Pino Mugo - Pilzer - 50cl
PilzerGrappa 50 cl 40.0% vol Note resinose e balsamiche di pino mugo
$31.99−21%($63.98/ℓ)
Prezzo consigliato: $40.49
Informazioni tecniche
- Produttore
- Pilzer
- Tipologia
- Grappa
- Nazione
- Italia
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Profilo aromatico
- Note resinose e balsamiche di pino mugo
- Ingredienti
- Vinacce di uva
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Numero distillazioni
- 1-2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Digestivo, servire a temperatura ambiente
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
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Il Pino Mugo di Pilzer è un distillato raffinato che cattura l’essenza pura delle montagne trentine. Prodotto in quantità limitate, questo spirit rispecchia l'artigianalità e la passione che la distilleria Pilzer dedica alla creazione di liquori di alta qualità.
Presentato in elegante bottiglia da 50cl, il Pino Mugo distilla in sé le caratteristiche aromatiche dell'altopiano del Trentino, dove i pini mugo crescono rigogliosi e selvaggi. La distillazione segue metodi tradizionali, che garantiscono la conservazione di tutti i profumi e gli aromi naturali della pianta.
All'olfatto, il Pino Mugo regala intense note balsamiche e fresche, ricche di sfumature di resina e aghi di pino. Il gusto è vigoroso e distintivo, con un retrogusto piacevolmente persistente che evoca passeggiare tra i boschi montani dopo una pioggia estiva. L'alcool è perfettamente bilanciato con gli altri elementi, risultando in un sapore armonioso e mai invadente.
Ideale da servire a fine pasto come digestivo, è anche perfetto per riscaldare le serate invernali o come base per cocktail innovativi ispirati alla natura. Poiché è un prodotto di nicchia, il Pino Mugo di Pilzer è particolarmente apprezzato dagli intenditori e dagli amanti dei distillati caratteristici che cercano un'esperienza degustativa unica e autentica.
Presentato in elegante bottiglia da 50cl, il Pino Mugo distilla in sé le caratteristiche aromatiche dell'altopiano del Trentino, dove i pini mugo crescono rigogliosi e selvaggi. La distillazione segue metodi tradizionali, che garantiscono la conservazione di tutti i profumi e gli aromi naturali della pianta.
All'olfatto, il Pino Mugo regala intense note balsamiche e fresche, ricche di sfumature di resina e aghi di pino. Il gusto è vigoroso e distintivo, con un retrogusto piacevolmente persistente che evoca passeggiare tra i boschi montani dopo una pioggia estiva. L'alcool è perfettamente bilanciato con gli altri elementi, risultando in un sapore armonioso e mai invadente.
Ideale da servire a fine pasto come digestivo, è anche perfetto per riscaldare le serate invernali o come base per cocktail innovativi ispirati alla natura. Poiché è un prodotto di nicchia, il Pino Mugo di Pilzer è particolarmente apprezzato dagli intenditori e dagli amanti dei distillati caratteristici che cercano un'esperienza degustativa unica e autentica.
Distilleria
Pilzer
Trentino-Alto Adige / TrentinoItaliaDal 1957
Distilleria Pilzer (Pilzer) è una realtà del Trentino, con sede a Faver (Val di Cembra), specializzata nella produzione artigianale di grappe, acquaviti di frutta, amari e gin, con linee invecchiate e bottiglie speciali (Aqua Mater).
- Sede storica in Val di Cembra (Faver, Trento)
- Fondata da Vincenzo Pilzer (anno riportato: 1957)
- Gestione della seconda generazione: Bruno e Ivano Pilzer
- Linea premium 'Historiae' (grappe invecchiate, inclusa referenza 12 anni)
- Linea 'Aqua Mater' con bottiglie in vetro soffiato
Le specialità
- grappa tradizionale
- acquaviti di frutta
- grappe invecchiate
- amari alle erbe alpine
- gin stile London Dry
- linee luxury in vetro soffiato
La storia
La produzione nasce dall'idea di Vincenzo Pilzer negli anni '50; la data di riferimento riportata dall'azienda è il 1957. Oggi la produzione è portata avanti dalla seconda generazione, i fratelli Bruno e Ivano Pilzer, che hanno ampliato gamma e impianti mantenendo un approccio artigianale e territoriale.
Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi (pot still/lambicar) con procedura controllata nella separazione delle frazioni per preservare gli aromi; fermentazione delle vinacce in serbatoi in acciaio prima della distillazione.
Invecchiamento
Invecchiamento in contenitori di legno (barrique e botti) e in acciaio a seconda delle linee; esistono referenze a lungo invecchiamento (es. linea Historiae fino a 12 anni) e linee barrique (minimo 36 mesi per alcune etichette).
Materie prime
- vinacce (pomace) da vigneti del Trentino
- frutta (albicocche, mele, pere, mele cotogne) per acquaviti
- erbe alpine e botaniche locali per amari e distillati aromatizzati
Prodotti rappresentativi
- Acquavite di Albicocca - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Mele - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Mele Cotogne - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Pere Williams - Pilzer - 50cl - Astucciato
- Acquavite di Vinaccia Cask 85 invecchiata in botti di Caol Ila - 70cl - Astucciato
- Amaro Bruno 70cl - Pilzer
- Aqua Mater Moscato Rosa Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl
- Aqua Mater Pilzer Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl
- Bruno Pilzer Historiae - Grappa invecchiata 12 anni - 70cl - Astucciato
- Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - Astucciato / cofanetto luxury