Acquavite di Pere Williams - Pilzer - 50cl - Astucciato

Pilzer

Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Pilzer
Tipologia Acquavite di frutta
Profilo aromatico Fresco, fruttato, intenso aroma di pera
Ingredienti Pere williams
Formato 50 cl
Gradazione 46.0%
Nazione Italia
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 1 o 2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Incolore
Consumazione Servire fresca, ideale come digestivo

L'Acquavite di Pere Williams - Pilzer - 50cl - Astucciato è un distillato pregiato che incarna la passione e l'artigianalità della distilleria Pilzer, un'azienda familiare trentina che da anni si dedica alla produzione di acquaviti di frutta di alta qualità. Questo particolare distillato celebra la dolcezza e l'aroma intenso delle Pere Williams, un varietà di pera famosa per il suo gusto succoso e profumato, particolarmente adatta alla distillazione.

La distilleria Pilzer seleziona con cura le migliori Pere Williams, coltivate nelle vallate trentine, dove il clima e il terreno contribuiscono a esaltarne le qualità organolettiche. La fermentazione e la successiva distillazione sono processi attentamente controllati per preservare il carattere fruttato e l'aroma distintivo delle pere, trasformandoli in un distillato chiaro, elegante e ricco di sfumature.

Presentato in una bottiglia da 50cl, elegantemente confezionata in un astuccio, l'Acquavite di Pere Williams Pilzer si distingue per il suo colore trasparente e luminoso. Al naso, svela un bouquet ricco e avvolgente, dove le note fresche e dolci delle Pere Williams si fondono con delicate sfumature floreali, creando un profilo aromatico seducente e invitante.

In bocca, il distillato è morbido e armonioso, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La purezza del sapore delle pere si esprime pienamente, accompagnata da una leggera e gradevole sensazione di freschezza che ne prolunga il piacere degustativo. Il finale è pulito e persistente, con un retrogusto che richiama la dolcezza naturale e l'aroma delle pere Williams.

Ideale come digestivo a fine pasto, l'Acquavite di Pere Williams Pilzer può essere servito freddo per esaltarne le qualità aromatiche. È inoltre un'ottima base per cocktail innovativi, dove la sua eleganza e il suo profilo aromatico possono essere combinati con altri ingredienti per creare mix di sapori originali e raffinati.

Distilleria

Pilzer

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Pilzer.

Distilleria Pilzer (Pilzer) è una realtà del Trentino, con sede a Faver (Val di Cembra), specializzata nella produzione artigianale di grappe, acquaviti di frutta, amari e gin, con linee invecchiate e bottiglie speciali (Aqua Mater).
grappa tradizionale acquaviti di frutta grappe invecchiate amari alle erbe alpine gin stile London Dry linee luxury in vetro soffiato
Paese Italia
Regione Trentino-Alto Adige / Trentino
Fondazione 1957

Distillazione

Distillazione discontinua in alambicchi (pot still/lambicar) con procedura controllata nella separazione delle frazioni per preservare gli aromi; fermentazione delle vinacce in serbatoi in acciaio prima della distillazione.

Invecchiamento

Invecchiamento in contenitori di legno (barrique e botti) e in acciaio a seconda delle linee; esistono referenze a lungo invecchiamento (es. linea Historiae fino a 12 anni) e linee barrique (minimo 36 mesi per alcune etichette).

Materie prime

vinacce (pomace) da vigneti del Trentino frutta (albicocche, mele, pere, mele cotogne) per acquaviti erbe alpine e botaniche locali per amari e distillati aromatizzati

Prodotti rappresentativi

Acquavite di Albicocca - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Mele - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Mele Cotogne - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Pere Williams - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Vinaccia Cask 85 invecchiata in botti di Caol Ila - 70cl - Astucciato Amaro Bruno 70cl - Pilzer Aqua Mater Moscato Rosa Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl Aqua Mater Pilzer Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl Bruno Pilzer Historiae - Grappa invecchiata 12 anni - 70cl - Astucciato Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - Astucciato / cofanetto luxury

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata