Cantina Roveré della Luna Aichholz

Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Roveré della Luna Aichholz 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Roveré della Luna Aichholz
Denominazione	Pinot Bianco Alto Adige DOC
Vitigno	Pinot Bianco
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve affinamento in acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Pinot Bianco Alto Adige DOC della Cantina Roveré della Luna Aichholz è un vino che incanta il palato con la sua eleganza e freschezza. Prodotto nelle rigogliose vigne dell'Alto Adige, questo bianco è il risultato di una combinazione perfetta di clima alpino e terreno ricco, che contribuiscono a esprimere il carattere distintivo e la finezza tipica del Pinot Bianco.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino delicato, quasi cristallino. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico che ricorda la mela verde, la pera, insieme a note floreali e sfumature di mandorla dolce che sono tipiche di questo varietale. In bocca, il Pinot Bianco di Roveré della Luna Aichholz è vivace ed equilibrato, con un’acidità ben integrata che ne fa un compagno ideale per una varietà di piatti, dalla cucina di mare alle preparazioni a base di pollo e verdure leggere.

Questo vino rappresenta una vera espressione del territorio altoatesino, ideale per chi cerca un bianco capace di combinare complessità e bevibilità. La Cantina Roveré della Luna Aichholz è nota per la sua dedizione alla qualità e questo Pinot Bianco ne è un esempio lampante. Perfetto per essere gustato giovane, ma sorprendente anche dopo qualche anno di maturazione in bottiglia.

La cantina

Cantina Roverè della Luna Aichholz – Cantina in Trentino-Alto Adige

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz.

Cooperativa vitivinicola storica del territorio Rotaliano, con vigneti tra Trentino e Alto Adige e una produzione che spazia da vini bianchi e rossi locali fino a Trentodoc metodo classico (linea Vervè).

Regione: Trentino-Alto Adige

Paese: Italia

Fondazione: 1919

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer (Traminer Aromatico), Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Teroldego, Schiava

Cooperativa con radici storiche e circa 300 soci conferitori 430 ettari di vigneti distribuiti tra Trentino e Alto Adige Produzione di Trentodoc metodo classico oltre a vini bianchi e rossi tipici del Trentino Collezione 'Quaranta Jugheri' e linee che valorizzano singoli vigneti Sede e punto vendita a Roverè della Luna

Acquista tutti i vini Cantina Roverè della Luna Aichholz La cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz

Storia della cantina

Nata come realtà cooperativa nel 1919, la cantina è cresciuta partendo da una base di soci locali e nel tempo ha spostato la propria sede a Roverè della Luna. Oggi aggrega circa 300 soci viticoltori della zona e racconta oltre un secolo di attività legata alla viticoltura di confine tra Trentino e Alto Adige.

Filosofia produttiva

La cantina unisce rispetto per il territorio e per i soci conferitori a un approccio che accosta tradizione e innovazione: valorizzare le varietà locali scegliendo il terreno più adatto per ogni vitigno e produrre vini distintivi del territorio, inclusi spumanti metodo classico Trentodoc.

Territorio e vigneti

I vigneti si estendono sul conoide di Roverè della Luna e nella zona tra Trentino e Alto Adige, su terreni vari con altitudini che vanno indicativamente dai 200 ai 950 metri; il territorio è caratterizzato dalla Piana Rotaliana/Valdadige e da forti escursioni termiche tipiche dell'area dolomitica.