Pinot Grigio Alto Adige DOC - Franz Haas 2023
Franz HassPinot Grigio · Pinot Grigio Alto Adige DOC · 75 cl · 2023
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Franz Hass |
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Pinot Grigio Alto Adige DOC |
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Pinot Grigio |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fresco, fruttato, note di mela e pera | |
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Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
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2,5 g/l |
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Trentino-Alto Adige |
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Alto Adige |
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Italia |
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Vino bianco |
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4 mesi sui lieviti |
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Acciaio, Barrique |
| Bianco paglierino | |
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8-10°C |
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Giovane, entro 2 anni |
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Antipasti, pesce, carni bianche |
Il Pinot Grigio Alto Adige DOC di Franz Haas esprime eleganza, finezza e freschezza. Il suo colore giallo paglierino intenso introduce un bouquet floreale e raffinato, con sentori di acacia, salvia, fieno, mandorla e legno di sandalo. Con un adeguato affinamento in bottiglia possono emergere anche delicate note di tiglio e miele.
La fermentazione avviene a temperatura controllata, prevalentemente in vasche di acciaio inox, con una piccola parte in barrique. Il vino matura per circa quattro mesi sui lieviti, sviluppando struttura e pienezza. Al palato si distingue per equilibrio, eleganza e ricchezza fresca. È ideale con primi piatti a base di pasta, riso e cereali, pietanze vegetariane e carni bianche alla griglia senza condimenti intensi. Servire a 12-14 °C; raggiunge la sua migliore espressione dopo circa tre o quattro mesi di affinamento in bottiglia.
Franz Haas – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
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