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Pinot Nero 2021 Magnum - Weingut Gottardi Mazzon

Name: Pinot Nero 2021 Magnum - Weingut Gottardi Mazzon
Brand: Weingut Gottardi Mazzon
SKU: F1742
Price: 96.78 USD
Availability: InStock

Weingut Gottardi Mazzon

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Pinot Nero (100%) · Alto Adige DOC Pinot Nero Mazzon · 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Weingut Gottardi Mazzon
Denominazione	Alto Adige DOC Pinot Nero Mazzon
Vitigno	Pinot Nero (100%)
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Fiori appassiti, frutti di bosco, note speziate
Metodo vinificazione	Diraspato, fermentazione in acciaio 8-10 giorni
Regione	Alto Adige (Südtirol)
Zona di produzione	Mazzon (frazione di Egna), Bassa Atesina
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi in barrique, 8 mesi in botte grande
Tipo di botte	Barrique di rovere e botte grande
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18 °C
Consumo consigliato	Conservabile fino al 2031+
Abbinamento	Speck, formaggi, vitello, selvaggina, pasta al ragù

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Descrizione

Questo Pinot Nero 2021 in formato magnum, firmato Weingut Gottardi Mazzon, si presenta come un rosso elegante e misurato. Il calice offre un colore limpido e una tessitura fine; al naso emergono sensazioni di frutti rossi maturi, leggere note floreali e un accenno di spezie delicate. Al palato mostra equilibrio tra acidità e tannini, con un corpo medio e una persistenza piacevole che valorizza la bevuta senza pretese. La trama tannica è sottile, la freschezza sostiene il sorso e il finale lascia un retrogusto leggermente fruttato.

La bottiglia magnum è pensata per la convivialità: ideale da condividere in tavolate e momenti di festa. Si consiglia di servirlo a temperatura moderata e, se lo si desidera, di aprirlo con qualche ora di anticipo per permettere ai profumi di dispiegarsi. Abbinamenti consigliati includono piatti di carne non troppo strutturati, salumi e formaggi a media stagionatura; è un vino da gustare nella sua semplicità e misura. Perfetto per cene informali, grigliate leggere o serate al ristorante; si abbina bene anche a piatti a base di funghi e risotti saporiti.

La cantina

Weingut Gottardi Mazzon – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Gottardi Mazzon.

Cantina familiare di Mazzon (Egna, Alto Adige) nota per la produzione focalizzata sul Pinot Nero di buona qualità, con vigneti collocati in posizioni esposte al sole pomeridiano.

Regione: Alto Adige / Südtirol

Paese: Italia

Fondazione: 1986

Vitigni: Pinot Nero (Blauburgunder), Chardonnay, Gewürztraminer

Vigneti ubicati nella rinomata zona di Mazzon, celebre per il Pinot Nero. Acquisizione dei vigneti nel 1986; prima produzione nella cantina rinnovata nel 1995. Dal 2010 l'azienda si dedica esclusivamente al Pinot Nero. Passaggio generazionale: Elisabeth Gottardi alla guida dal maggio 2022. Produzione e affinamento orientati all'eleganza: uso selettivo di barrique e botti grandi per le riserve.

Acquista tutti i vini Weingut Gottardi Mazzon La cantina Weingut Gottardi Mazzon

Storia della cantina

La famiglia Gottardi, originaria del commercio del vino a Innsbruck, acquistò i vigneti a Mazzon nel 1986. Negli anni le vigne sono state ripiantate e la cantina è stata rinnovata: il primo vino prodotto nella nuova struttura risale al 1995. In passato venivano coltivati anche Chardonnay e Gewürztraminer, ma dal 2010 l'azienda si è concentrata interamente sul Pinot Nero. La conduzione è rimasta familiare: dopo la morte del fondatore Bruno e il periodo di guida di Alexander, dal maggio 2022 la cantina è condotta da Elisabeth Gottardi.

Filosofia produttiva

Massima attenzione al Pinot Nero e al territorio: vinificazioni curate per esprimere l'eleganza e l'identità del Mazzon, con scelta accurata delle barrique e di affinamenti in legno per i vini di punta.

Territorio e vigneti

Mazzon, collina esposta a ovest nel Sudtirolo meridionale; microclima con giornate calde e notti fresche considerato ideale per il Pinot Nero.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e piazzamenti nelle Blauburgundertage; menzioni e valutazioni da guide e critici del settore.