Pinot Nero Friuli Riserva DOC - Antonutti 2020

Name: Pinot Nero Friuli Riserva DOC - Antonutti
Brand: Antonutti
SKU: VAL-ANPINR1
Price: 26.55 EUR
Availability: InStock

Antonutti

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Antonutti
Denominazione	Friuli DOC Riserva
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2020
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Friuli Venezia Giulia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pinot Nero Friuli Riserva DOC di Antonutti rappresenta un autentico gioiello enologico del Friuli Venezia Giulia, una regione celebre per la sua tradizione vitivinicola e il clima ideale che favorisce la coltivazione di vitigni eleganti e complessi. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Nero selezionate con cura, coltivate in vigneti esposti favorevolmente, che conferiscono al grappolo la giusta maturazione e aromaticità.

L’affinamento, che prevede un periodo in botti di legno, esalta la struttura e la profondità del vino, conferendogli rotondità e note speziate che si fondono con sentori fruttati di ciliegia, lampone e leggere sfumature di terra. Al palato si rivela equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente che lascia una piacevole freschezza. Ideale da accompagnare a carni rosse, arrosti e piatti della tradizione friulana, questo Pinot Nero racconta nel bicchiere l’identità del territorio e la passione di Antonutti.

La cantina

Antonutti – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Antonutti.

Cantina familiare con sede a Pasian di Prato (UD), attiva nel territorio delle Grave del Friuli e produttrice di vini bianchi, rossi, spumanti e passiti con una gamma commerciale ampia.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Fondazione: 1921

Vitigni: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Chardonnay, Friulano, Sauvignon, Traminer Aromatico, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo, Glera

Sede a Pasian di Prato nel comprensorio delle Grave del Friuli. Azienda famigliare multi-generazionale. Gamma estesa: vini bianchi non affinati in legno, rossi con affinamento in tonneaux e spumanti metodo classico e charmat. Vendita diretta con enoteca aziendale e possibilità di visite e degustazioni su prenotazione. Produzione e superficie significative.

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Storia della cantina

A conduzione familiare da più generazioni, Antonutti viene presentata dai canali ufficiali come un’azienda storica del territorio delle Grave del Friuli. La proprietà è attualmente guidata dal nucleo familiare e l’azienda è citata in documenti promozionali come presente dal 1921; nel corso del tempo ha sviluppato linee di vini bianchi, rossi e spumanti e attività di vendita diretta e visite in cantina.

Filosofia produttiva

L’approccio produttivo privilegia l’espressione del territorio: i vini bianchi sono lavorati per mantenere freschezza e nitidezza aromatiche, mentre i rossi vengono affinati in tonneaux quando si cerca maggiore struttura e complessità. L’azienda punta sulla tipicità delle uve e su una produzione articolata che include anche spumanti e vini da appassimento.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nella pianura delle Grave del Friuli con suoli prevalentemente ciottolosi e porzioni di argilla rossa di origine morenica; la sede aziendale è a Pasian di Prato.