Pinot Nero - Toscana IGT - Black - Folonari 2016

Il Pinot Nero Toscana IGT Black di Folonari è un vino rosso che riunisce nel nome le informazioni essenziali disponibili: il vitigno Pinot Nero, la menzione Toscana IGT e il produttore. È una scelta da considerare per chi cerca un rosso legato a una varietà conosciuta per eleganza e finezza, senza che il nome permetta di definire in anticipo ogni dettaglio del profilo. In generale, il Pinot Nero può esprimere note di frutti rossi e una trama delicata, ma intensità, equilibrio e sensazioni al palato dipendono dalla specifica interpretazione del vino. Per questo è preferibile scoprirlo all’assaggio, senza attribuirgli caratteristiche non indicate.

A tavola, può accompagnare carni bianche, pollame, funghi e formaggi non troppo stagionati. Il suo carattere varietale lo rende adatto anche a piatti dal gusto equilibrato, che non coprano le sfumature del vino. È una proposta da servire in un calice da rosso e da abbinare in base alla preparazione e alla ricchezza del piatto. Una scelta semplice per chi desidera esplorare il Pinot Nero attraverso un’etichetta toscana firmata Folonari.