Caricamento contenuto multimediale…
Porto Fundador 75cl - Astucciato - Real Companhia Velha
Real Companhia VelhaVino liquoroso 75 cl 19.0% vol Fruttato, dolce, note di prugna e spezie
$25.12−22%($33.49/ℓ)
Prezzo consigliato: $32.19
Informazioni tecniche
- Produttore
- Real Companhia Velha
- Tipologia
- Vino liquoroso
- Formato
- 75 cl
- Gradazione
- 19.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Fruttato, dolce, note di prugna e spezie
- Ingredienti
- Uva tinta e bianca
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Vitigno
- Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca
- Colore
- Rosso rubino
- Consumazione
- Temperatura 16-18°C, accompagnamento dolci e formaggi
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Porto Fundador 75cl - Astucciato - Real Companhia Velha
Altre domande
Sommelier AIPorto Fundador 75cl - Astucciato - Real Companhia Velha
Altre domande
Il Porto Fundador della Real Companhia Velha si presenta con un carattere immediato e avvolgente: veste di un rubino intenso con sfumature più scure e offre al naso profumi di frutta matura e confettura, con sentori di prugna, fichi secchi e un cenno di cacao e spezie dolci. Al palato è caldo e ben calibrato, con una dolcezza presente ma equilibrata da una trama tannica morbida; il sorso risulta pieno, rotondo e con una persistenza piacevole che richiama note di frutta cotta e caramello.
Si tratta di un Porto adatto sia al finale di pasto sia come accompagnamento a dessert strutturati: prova con formaggi erborinati, cioccolato fondente o crostate di frutta secca. L'astuccio lo rende una scelta elegante per un regalo; servire leggermente fresco, intorno ai 12–14 °C, per apprezzarne la freschezza e la profondità aromatica. È un vino che chiede sipari lenti e piccoli assaggi, privilegiando la densità del sorso piuttosto che la velocità.
Si tratta di un Porto adatto sia al finale di pasto sia come accompagnamento a dessert strutturati: prova con formaggi erborinati, cioccolato fondente o crostate di frutta secca. L'astuccio lo rende una scelta elegante per un regalo; servire leggermente fresco, intorno ai 12–14 °C, per apprezzarne la freschezza e la profondità aromatica. È un vino che chiede sipari lenti e piccoli assaggi, privilegiando la densità del sorso piuttosto che la velocità.
Produttore
Real Companhia Velha
Real Companhia Velha è la più antica azienda vinicola portoghese, fondata nel 1756. È specializzata nella produzione e commercializzazione di Vinho do Porto e vini del Douro e detiene il marchio Porto Fundador, lanciato nel 1928.
Le specialità
- Vinho do Porto
- Vini fortificati
- Vini del Douro (DOC)
- Casa vinicola storica
La storia
Fondata nel 1756 come Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro su iniziativa di Sebastião José de Carvalho e Melo (Marquês di Pombal), la Real Companhia Velha ha avuto un ruolo storico nella regolazione e nello sviluppo della viticoltura del Douro. Nel corso dei secoli ha subito riforme, periodi di intervento statale e successivi rilanci; tra gli eventi documentati figurano l'iscrizione del marchio Fundador nel 1928, l'acquisizione della Quinta das Carvalhas (anni '50) e l'integrazione di vari marchi storici (tra cui Delaforce nel 2008). La società ha celebrato oltre 250 anni di attività continuativa dedicata al Vinho do Porto e ai vini del Douro.
Materie prime
- Uve da 'vinhas velhas' (castas tradizionali della regione del Douro)
- Castas specifiche usate per il Porto Fundador: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Bastardo, Tinta Roriz, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Mourisco.
- Aguardente vínica (acquavite di vino) per la fortificazione del vino
Prodotti rappresentativi
- Porto Fundador 75cl - Astucciato - Real Companhia Velha
- Porto Fundador 75cl - Real Companhia Velha
- Porto Fundador White 75cl - Real Companhia Velha