Caricamento contenuto multimediale…
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Cristiano Van Zeller
- Denominazione
- Porto Ruby
- Gradazione
- 19.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, ciliegia, spezie, note di vaniglia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione interrotta con aggiunta di acquavite
- Invecchiamento
- Breve in botti di rovere
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Formaggi stagionati, cioccolato, dolci al cioccolato
- Regione
- Douro
- Nazione
- Portogallo
- Zona di produzione
- Douro Valley
- Tipologia
- Vino liquoroso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Porto Ruby - Cristiano Van Zeller
Altre domande
Altre domande
Il Porto Ruby di Cristiano Van Zeller è un vino dolce da dessert che incanta per la sua ricca tonalità rubino e il complesso profilo aromatico. Tradizionalmente prodotto nella rinomata regione del Douro in Portogallo, questo Porto è il risultato di una sapiente miscela di diverse annate, il che gli conferisce una straordinaria profondità di sapore.
Al naso, il Porto Ruby di Cristiano Van Zeller offre un'intensa fragranza di frutti rossi maturi, come la prugna e la ciliegia, arricchita da sottili note speziate e un accenno di cioccolato. In bocca, si presenta vellutato e ricco, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, culminante in un finale lungo e piacevolmente persistente.
Perfetto per accompagnare formaggi stagionati e cioccolato fondente, è anche un eccellente compagno per la meditazione, grazie alla sua capacità di evolversi e rivelare nuove sfumature sorso dopo sorso. Un vero gioiello per gli amanti dei vini fortificati che cercano un Porto di grande carattere e qualità.
La cantina
Cristiano Van Zeller
DouroPortogallo
- Vitigni
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Francisca, Rufete
- Quattordicesima generazione di una famiglia legata al commercio del Porto fin dal 1620.
- Fondatore/gestore dei progetti Quinta Vale D. Maria e Van Zellers & Co.
- Membro fondatore dei 'Douro Boys', gruppo nato per promuovere i vini Douro DOC.
- Conosciuto per etichette come CV e per il vino Vinha da Francisca.
- Ha mantenuto un ruolo operativo anche dopo la vendita di Quinta Vale D. Maria ad Aveleda nel 2017.
