Pouilly Fumé AOC Pouilly-Fumé - Hubert Brochard 2025

Hubert Brochard

100% Sauvignon Blanc · Pouilly-Fumé AOC · 75 cl · 2025

-23%
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Informazioni tecniche
Produttore Hubert Brochard
Denominazione Pouilly-Fumé AOC
Vitigno 100% Sauvignon Blanc
Annata 2025
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Agrumi e fiori bianchi; pesca e mineralità al palato
Metodo vinificazione Fermentazione in vasche di cemento
Zuccheri residui Secco
Regione Valle della Loira
Zona di produzione Comune di Pouilly-Fumé
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento 4 mesi sui lieviti in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox; affinamento in botte non indicato
Colore Giallo cristallino
Temperatura di servizio 12 °C
Consumo consigliato Entro circa 6 anni
Abbinamento Frutti di mare, cucina giapponese e coreana, prosciutto affumicato
Pouilly-Fumé AOC di Hubert Brochard è un vino bianco la cui identità è definita dalla denominazione indicata nel nome. La scheda disponibile non specifica annata né offre dettagli sulle uve o sulle note di degustazione; per questo è preferibile presentarlo senza attribuirgli profumi o caratteristiche non verificate. Il riferimento AOC ne fa una scelta per chi desidera orientarsi verso un vino bianco legato a una denominazione precisa, mantenendo però spazio alla valutazione personale all’assaggio.

A tavola può essere proposto in abbinamento a preparazioni di pesce, crostacei o verdure, oppure servito come aperitivo, secondo il menu e le preferenze. È consigliabile servirlo fresco, evitando temperature eccessivamente basse che possono attenuare la percezione. La bottiglia può accompagnare un pranzo informale o una cena e offre un’occasione per apprezzare con calma il vino nel calice. Per una scelta più precisa, è utile consultare in etichetta le informazioni specifiche della bottiglia, in particolare annata e dettagli di produzione, oppure chiedere consiglio in base al piatto previsto.
La cantina

Domaine Hubert Brochard – Cantina in Valle della Loira, Centre-Loire; Sancerre

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Hubert Brochard.

Produttore di vini di Sancerre con sede a Chavignol. Château de Thauvenay – Terres Blanches è una cuvée del Domaine, ottenuta da uve coltivate nel terroir omonimo.
Regione: Valle della Loira, Centre-Loire; Sancerre
Paese: Francia
Storia della cantina
Il Domaine Hubert Brochard fa risalire le proprie origini al 1900, a Chavignol. Aimée e Hubert Brochard avviarono l’attività familiare, proseguita dalle generazioni successive.
Filosofia produttiva
Il Domaine valorizza la diversità delle parcelle e dei terroir di Sancerre. In cantina, l’intervento è concepito per esaltare l’espressione delle parcelle e lasciare che il territorio si esprima.
Territorio e vigneti
Il Domaine è radicato a Chavignol e lavora parcelle nei terroir di Sancerre. La cuvée Château de Thauvenay proviene da suoli argillo-calcarei profondi di Terres Blanches, sopra la Loira e di fronte a Pouilly.