Primitivo IGT - Cantina A Mano 2023

A Mano
5.0
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Formato: 75 cl

-11%
Prezzo consigliato: $17.78
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Informazioni tecniche
Produttore A Mano
Denominazione IGT
Vitigno Primitivo
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Puglia
Zona di produzione Manduria, Torricella, Sava, Lizzano
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Primitivo IGT di Cantina A Mano si presenta come un vino rosso di carattere, proveniente dalle fervide terre pugliesi, rinomate per la produzione di vini di alta qualità. Questo vino evoca la passione e la tradizione vinicola della regione, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Colore rubino profondo con riflessi violacei, il Primitivo di Cantina A Mano offre al naso un bouquet complesso e seducente. Note di frutti rossi maturi come prugne e ciliegie si fondono con delicate sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, testimoni di una maturazione attenta in botti di rovere.

Al palato, il vino è ricco e pieno, con una struttura tannica ben equilibrata che promette un'ottima longevità. I sapori di frutti rossi si integrano perfettamente con accenti di cioccolato noir e un pizzico di pepe nero, risultando in un finale persistente e armonioso.

Consigliato per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, stufati speziati o formaggi stagionati, il Primitivo IGT di Cantina A Mano esalta la cucina ricca e intensa tipica del Mediterraneo.

Questo vino è l'ideale per chi cerca un rosso che combina la tipicità varietale del Primitivo con un approccio moderno ed elegante, capace di raccontare la storia di un territorio unico per il vino. Ideale per essere degustato subito o conservato per alcuni anni, continua a migliorare con il tempo.

Si consiglia di servire il Primitivo IGT di Cantina A Mano a una temperatura di 18°C per apprezzarne appieno la complessità e la struttura.
La cantina

A Mano – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina A Mano.

Piccola cantina artigianale pugliese guidata da Mark Shannon e Elvezia Sbalchiero, focalizzata su vinificazioni a bassa manipolazione e su varietà autoctone come Primitivo, Negroamaro e blend Fiano‑Greco.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Fondazione: 1998
Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Fiano, Greco, Falanghina
Azienda guidata da Mark Shannon ed Elvezia Sbalchiero Produzione artigianale con raccolta manuale Linee principali: A Mano, Imprint of Mark Shannon, Prima Mano Tasting room nel centro storico di Noci Dichiarata self‑certification "Vegan Friendly" per alcune referenze
Storia della cantina
Il progetto nasce dall'incontro tra il viticoltore enologo californiano Mark Shannon e la manager italiana Elvezia Sbalchiero: si conobbero in Sicilia e poco dopo si trasferirono in Puglia avviando la propria attività enologica. La cantina è conosciuta per l'approccio artigianale e per l'attenzione alla lavorazione manuale in vigna e in cantina; molte schede produttori riportano la fondazione del marchio alla fine degli anni '90.
Filosofia produttiva
Produzione artigianale con vendemmia manuale e intervento minimo in campo e in cantina; forte attenzione alle varietà locali e alla trasparenza del territorio. La cantina dichiara pratiche orientate alla naturalità degli uvaggi e si presenta con una self‑certification "Vegan friendly" per alcune linee, evitando di privilegiare tecniche enologiche invasive.
Territorio e vigneti
Regione Puglia; sede di degustazione e uffici a Noci. I vini sono collegati al territorio del Primitivo e ad altre aree di produzione pugliesi, con uso di uve provenienti da vigneti tradizionali ad alberello.
Premi e riconoscimenti
Alcune fonti riportano che la prima annata ha ottenuto una medaglia d'oro all'International Wine Challenge di Londra; la presenza di premi varia a seconda delle fonti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata