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Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Metodo Charmat - Bolla 2024
BollaGlera Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG 75 cl 2024
$13.26−21%($17.68/ℓ)
Prezzo consigliato: $16.79
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bolla
- Denominazione
- Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG
- Vitigno
- Glera
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 11.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali e fruttate, mela, pera, fiori bianchi
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat
- Zuccheri residui
- 12-17 g/l
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti, piatti di pesce
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Conegliano e Valdobbiadene
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Metodo Charmat - Bolla
Altre domande
Sommelier AIProsecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Metodo Charmat - Bolla
Altre domande
Il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Extra Dry di Bolla è un esempio raffinato di eccellenza vinicola veneta. Questo spumante, prodotto secondo il metodo Charmat, esalta la freschezza e la fragranza tipiche delle uve Glera, varietà autoctona della zona. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente, indice di una fermentazione accurata.
Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di mela verde, pera, e delicati sentori floreali di fiori bianchi e acacia, che si intrecciano armoniosamente con sfumature di agrumi. Al palato, il Prosecco di Bolla offre un gusto equilibrato e armonico, con una dolcezza leggera ed una piacevole acidità che conferisce freschezza e vivacità. Il finale è lungo, con una sensazione di morbidezza che invita al secondo sorso.
Perfetto come aperitivo, questo Prosecco si abbina magnificamente anche a piatti leggeri come antipasti di mare, sushi, e insalate estive. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare interi pasti, dalle entrée ai dessert meno dolci. Una scelta sicura per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a qualsiasi serata.
Al naso, i profumi sono intensi e complessi, con note di mela verde, pera, e delicati sentori floreali di fiori bianchi e acacia, che si intrecciano armoniosamente con sfumature di agrumi. Al palato, il Prosecco di Bolla offre un gusto equilibrato e armonico, con una dolcezza leggera ed una piacevole acidità che conferisce freschezza e vivacità. Il finale è lungo, con una sensazione di morbidezza che invita al secondo sorso.
Perfetto come aperitivo, questo Prosecco si abbina magnificamente anche a piatti leggeri come antipasti di mare, sushi, e insalate estive. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare interi pasti, dalle entrée ai dessert meno dolci. Una scelta sicura per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a qualsiasi serata.
La cantina
Casa Vinicola Bolla
VenetoItaliaDal 1883
Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.
- Vitigni
- Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella.
- Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici.
- Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti.
- Parte del Gruppo Italiano Vini.
- Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.
La storia
Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".
Territorio e vigneti
Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.