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Prosecco Extra Dry DOC Treviso Miol - Bortolomiol

Bortolomiol
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Glera · Miòl Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry · 75 cl

-11%
$15.31
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Informazioni tecniche
Produttore Bortolomiol
Denominazione Miòl Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry
Vitigno Glera
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fine, fruttato; sentori ananas, albicocca, pesca
Metodo vinificazione Pressatura soffice; fermentazione controllata; Martinotti (Charmat)
Zuccheri residui 13,0 g/l
Regione Veneto
Zona di produzione Provincia di Treviso
Nazione Italia
Tipologia Spumante Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry
Invecchiamento Affinamento da 1 a 2 mesi
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6 - 8 °C
Consumo consigliato Consumo giovane; ideale per aperitivo e mescita
Abbinamento Cicchetti salati di carne e di pesce

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Il Prosecco Extra Dry DOC Treviso Miol di Bortolomiol si presenta con un perlage fine e regolare e un colore paglierino luminoso. Al naso offre un profilo discreto e piacevole, con sensazioni di fiori bianchi, mela e pera mature e leggere note agrumate; la delicatezza aromatica lo rende versatile senza essere invadente. Al palato si percepisce una dolcezza residua equilibrata da una fresca acidità, con una struttura snella, corpo leggero e una persistenza piacevole che invita alla beva.

Si consiglia di servirlo ben freddo, in calici non troppo ampi, per apprezzarne la vivacità e il perlage. È adatto come aperitivo e si abbina bene a preparazioni leggere: antipasti di mare, pesce alla griglia, insalate estive e piatti a base di crostacei; può accompagnare anche dessert poco zuccherati. Si presta a momenti conviviali e a pasti informali; per conservazione è preferibile consumarlo giovane per mantenere la freschezza delle note primarie naturali.