Prosecco Extra Dry - Magnum - Peruzzet - Casa Roma

Name: Prosecco Extra Dry - Magnum - Peruzzet - Casa Roma
Brand: Casa Roma
SKU: CASA-ROMA-88
Price: 30.81 EUR
Availability: OutOfStock

Casa Roma

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Casa Roma
Denominazione	Prosecco DOC
Vitigno	Glera
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene e Conegliano
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	In autoclave per preservare le bollicine
Tipo di botte	Autoclave
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Peruzzet Casa Roma propone questo Prosecco Extra Dry in formato magnum: profilo fresco e brillante, fin dal primo sorso rivela una carbonazione fine e vivace che sostiene una struttura leggera ma ben definita. Al naso emergono note di mela golden e pera matura, accompagnate da richiami di fiori bianchi e un accenno di crosta di pane; la morbidezza tipica dell'Extra Dry si equilibra con una buona acidità, lasciando una sensazione sapida e pulita. Il sorso è scorrevole, di pronta piacevolezza, con una persistenza che invita al secondo bicchiere senza appesantire.

Il formato magnum valorizza il vino in situazioni conviviali: ideale per aperitivi allargati, brunch o serate leggere, si presta anche ad accoppiamenti con antipasti di mare, fritti di verdure e formaggi freschi. Servire fresco, intorno ai 6–8 °C, in bicchieri ampi ma non troppo chiusi per apprezzare la finezza delle bollicine. Un Prosecco dallo stile accessibile, pensato per essere condiviso.

La cantina

Casa Roma – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Roma.

Azienda vinicola situata a San Polo di Piave (TV), nella zona del Piave/Marca Trevigiana; coniuga la produzione di vitigni internazionali con la valorizzazione di varietà autoctone come il Raboso e la Marzemina Bianca.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1984

Vitigni: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay

Specializzazione e valorizzazione del Raboso della Marca Trevigiana Linea 'Peruzzet' con prodotti in conversione/produzione biologica Sede a San Polo di Piave, area DOC Piave Produzione sia di vitigni autoctoni sia internazionali Premio Rialto 2024 segnalato nelle guide regionali

Acquista tutti i vini Casa Roma La cantina Casa Roma

Storia della cantina

Casa Roma è la realtà agricola della famiglia Peruzzetto radicata nelle terre del Piave. L’azienda si è sviluppata intorno all’antica casa colonica chiamata "Casa Roma" e ha progressivamente valorizzato i vitigni locali affiancandoli a coltivazioni internazionali. Informazioni pubbliche mostrano la gestione famigliare e la presenza storica dell’azienda sul territorio di San Polo di Piave.

Filosofia produttiva

La cantina punta a un equilibrio tra tradizione e sperimentazione: mantenere e promuovere i vitigni autoctoni della Marca Trevigiana, mentre introduce pratiche agricole orientate alla sostenibilità e sperimenta vitigni resistenti e internazionali.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nell’area dei Vini del Piave, fra le colline di Conegliano e la pianura tra Treviso e Venezia: terreni caratterizzati da suoli sassosi lungo la valle del Piave che favoriscono, tra gli altri, la coltivazione di Glera per il Prosecco e del Raboso per i vini locali.

Premi e riconoscimenti

Premio Rialto 2024; riconoscimenti in concorsi per etichette come il Manzoni Moscato.