Puglia IGP Appassimento Johe - Tenuta Viglione
Puglia IGP Appassimento Johe - Tenuta Viglione
Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Viglione
Denominazione Puglia IGP
Vitigno Primitivo 50%, Aleatico 50%
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ciliegia nera, alloro, tabacco, vaniglia
Metodo vinificazione Appassimento uve
Regione Puglia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Fino a 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Tenuta Viglione

Puglia IGP Appassimento Johe - Tenuta Viglione 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Viglione
Denominazione Puglia IGP
Vitigno Primitivo 50%, Aleatico 50%
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ciliegia nera, alloro, tabacco, vaniglia
Metodo vinificazione Appassimento uve
Regione Puglia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Fino a 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Puglia IGP Appassimento Johe della Tenuta Viglione è un vino intenso e avvolgente, espressione autentica del territorio pugliese. Prodotto principalmente da uve appassite, sfrutta il metodo tradizionale dell’appassimento per concentrare zuccheri e aromi, conferendo al vino una struttura ricca e un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.

Dal colore rosso rubino profondo, al naso si apre con note di frutta matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati e leggere sfumature di vaniglia. Al palato, il Johe si presenta morbido e corposo, con tannini vellutati e un finale persistente che invita a un nuovo sorso.

Perfetto in abbinamento a carni arrosto, formaggi stagionati o piatti della tradizione pugliese, questo Appassimento è un’esperienza sensoriale che racconta le calde terre di Puglia e la passione della Tenuta Viglione.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

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Servire a:

10-15°C


Quando berlo:

-

Zona di Produzione

-

Puglia


Produttore: Tenuta Viglione

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