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R.I. AOP Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde AOP - Chapoutier 2023

Name: R.I. AOP Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde AOP - Chapoutier
Brand: Chapoutier
SKU: MERE-6652MA23
Price: 132.92 USD
Availability: OutOfStock

Chapoutier

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100% Syrah · Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde AOP · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Chapoutier
Denominazione	Côtes-du-Roussillon Villages Lesquerde AOP
Vitigno	100% Syrah
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Grafite, inchiostro, lampone, cisto, violetta e pepe bianco
Metodo vinificazione	Diraspatura; macerazione 4–5 settimane in vasche di cemento
Regione	Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione	Lesquerde; suolo granitico, ferroso e sassoso
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso secco
Invecchiamento	Circa 18 mesi: 12 in demi-muids, 6 in cemento
Tipo di botte	Demi-muids da 600 litri, già utilizzati
Colore	Rosso profondo, con riflessi violacei
Temperatura di servizio	17–18 °C
Consumo consigliato	Potenziale di invecchiamento superiore a 10 anni
Abbinamento	Spalla di cinghiale alle spezie

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Descrizione

La cantina

M. Chapoutier – Cantina in Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Scopri la storia e i vini della cantina M. Chapoutier.

Maison M. Chapoutier è un produttore e négociant della Valle del Rodano, noto per l'approccio biodinamico, le selezioni parcellaire e per l'etichetta in braille che facilita l'accesso al vino alle persone ipovedenti.

Regione: Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Paese: Francia

Fondazione: 1808

Vitigni: Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Clairette, Cinsault

Pratiche biodinamiche formalmente adottate e al centro della filosofia aziendale. Etichette in braille su tutte le bottiglie dal 1996 per favorire l'inclusione. Forte orientamento verso selezioni parcellaire e vini monovarietali in molte appellations. Base operativa a Tain-l'Hermitage con presenza nelle principali denominazioni della Valle del Rodano. Progetti e collaborazioni internazionali.

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Storia della cantina

La famiglia Chapoutier è presente nella Vallée du Rhône da inizio XIX secolo; la tradizione riferisce al 1808 come data di inizio della presenza familiare nella regione. L'attività vitivinicola si è sviluppata nel tempo e ha visto una svolta con Michel Chapoutier, la cui guida dagli anni '80/'90 ha ampliato la reputazione internazionale della Maison e introdotto pratiche agronomiche orientate alla biodinamica e alla valorizzazione dei singoli cru.

Filosofia produttiva

La Maison privilegia l'espressione del territorio attraverso selezioni parcellaire, pratiche a basso intervento in cantina e la gestione dei vigneti secondo principi organici e biodinamici. Alla filosofia di rispetto del suolo si affianca una forte attenzione all'accessibilità e alla trasparenza sull'origine dei vini.

Territorio e vigneti

Sede a Tain-l'Hermitage, la produzione è concentrata nella Valle del Rodano con presenza significativa nelle denominazioni Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas e Châteauneuf-du-Pape; la Maison ha inoltre progetti e collaborazioni viticole in altre regioni e paesi.