Raboso del Piave DOC 1997 - Casa Roma

Name: Raboso del Piave DOC 1997 - Casa Roma
Brand: Casa Roma
SKU: CASA-ROMA-94
Price: 12.3 EUR
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Casa Roma

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Casa Roma
Denominazione	Raboso del Piave DOC
Vitigno	Raboso
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, tannini robusti
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Veneto
Zona di produzione	Provincia di Treviso
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Almeno 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Una bottiglia di Raboso del Piave DOC 1997 firmata Casa Roma che racconta più di venticinque anni di evoluzione senza perdere la sua personalità: il colore è ancora intenso, impenetrabile verso il centro con lievi sfumature granato al bordo. Al naso emergono frutti rossi maturi ed essiccati, note di prugna, ciliegia sotto spirito, poi tabacco dolce, cuoio e un tocco balsamico che conferisce profondità. In bocca mostra una fresca acidità ancora viva che bilancia tannini ormai levigati; il sorso è profondo, asciutto e di buona lunghezza.

Si propone come vino di carattere da aprire con un po' di anticipo o da decantare per permettere ai profumi più complessi di dispiegarsi; ideale su brasati, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, ma regge bene anche piatti rustici a base di funghi. Il finale rimane asciutto e sapido, con ritorni speziati che invitano a un altro assaggio: un Raboso maturo che parla di mestiere e di piacevole concretezza.

La cantina

Casa Roma – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Roma.

Azienda vinicola situata a San Polo di Piave (TV), nella zona del Piave/Marca Trevigiana; coniuga la produzione di vitigni internazionali con la valorizzazione di varietà autoctone come il Raboso e la Marzemina Bianca.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1984

Vitigni: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay

Specializzazione e valorizzazione del Raboso della Marca Trevigiana Linea 'Peruzzet' con prodotti in conversione/produzione biologica Sede a San Polo di Piave, area DOC Piave Produzione sia di vitigni autoctoni sia internazionali Premio Rialto 2024 segnalato nelle guide regionali

Acquista tutti i vini Casa Roma La cantina Casa Roma

Storia della cantina

Casa Roma è la realtà agricola della famiglia Peruzzetto radicata nelle terre del Piave. L’azienda si è sviluppata intorno all’antica casa colonica chiamata "Casa Roma" e ha progressivamente valorizzato i vitigni locali affiancandoli a coltivazioni internazionali. Informazioni pubbliche mostrano la gestione famigliare e la presenza storica dell’azienda sul territorio di San Polo di Piave.

Filosofia produttiva

La cantina punta a un equilibrio tra tradizione e sperimentazione: mantenere e promuovere i vitigni autoctoni della Marca Trevigiana, mentre introduce pratiche agricole orientate alla sostenibilità e sperimenta vitigni resistenti e internazionali.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nell’area dei Vini del Piave, fra le colline di Conegliano e la pianura tra Treviso e Venezia: terreni caratterizzati da suoli sassosi lungo la valle del Piave che favoriscono, tra gli altri, la coltivazione di Glera per il Prosecco e del Raboso per i vini locali.

Premi e riconoscimenti

Premio Rialto 2024; riconoscimenti in concorsi per etichette come il Manzoni Moscato.