Renesio Incisa Roero Arneis Riserva DOCG - Cascina Chicco 2024

Renesio Incisa è un Arneis Riserva DOCG che mostra una personalità nitida e misurata. Al calice si presenta brillante; il profilo olfattivo è dominato da fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con cenni di agrume e una lieve erbetta fresca che ne compone il carattere. Si avvertono anche note minerali sottili e una sensazione di buona stoffa. La bocca equilibra freschezza e una buona materia: l'acidità è viva ma mai spigolosa, la trama è sapida e leggermente cremosa, con un finale di buona persistenza che lascia un ritorno agrumato.

È un vino che offre attenzione e versatilità: regge abbinamenti dal mare ai primi saporiti, funziona con risotti, carni bianche e formaggi di media stagionatura, ma fa anche un ottimo aperitivo. Servire intorno ai 10–12°C per apprezzarne la pulizia e i dettagli aromatici; la struttura da Riserva lo rende adatto a un breve affinamento in cantina per chi cerca qualche anno di evoluzione, pur restando piacevole e immediato ora.