Rhum Jm Hors D'Age 2001 single barrel - Agricole J.M

Agricole J.M

Rhum agricole 70 cl 40.0% vol Note di canna fresca, frutta tropicale, spezie dolci

$306.78−14%($438.26/ℓ)
Prezzo consigliato: $358.42

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Agricole J.M
Tipologia
Rhum agricole
Nazione
Isola Martinica
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Invecchiamento
Minimo 10-15 anni
Profilo aromatico
Note di canna fresca, frutta tropicale, spezie dolci
Ingredienti
Succo di canna da zucchero fresco
Tipo di botte
Barrique di rovere francese
Colore
Ambra scuro
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Rhum Jm Hors D'Age 2001 single barrel - Agricole J.M

Altre domande

Il Rhum Jm Hors D'Age 2001 Single Barrel si distingue come una vera perla rara nel mondo dei distillati. Prodotto dalla rinomata distilleria Agricole J.M, posta sulle rigogliose pendici vulcaniche della Montagne Pelée in Martinica, questo rhum agricole incarna l'excellence della produzione limitata e meticolosamente curata.

Questo pregiato rhum è risultato da una distillazione avvenuta nel 2001, seguita da un lungo invecchiamento in botti di rovere selezionate. Questo processo conferisce al liquido un colore ambrato profondo e una complessità aromatica straordinaria. Al naso, il Rhum Jm Hors D'Age 2001 single barrel offre un bouquet avvincente di aromi: note di frutta matura, come albicocca e banana, si intrecciano con sfumature di tabacco, cuoio e una leggera traccia di vaniglia, ereditate dalle botti in cui è maturato.

Al palato, la complessità si intensifica con una perfetta armonia tra dolcezza e spezie. Gusti di cioccolato fondente, caffè e una punta di pepe nero, si fondono con la freschezza della canna da zucchero appena tagliata, riflettendo l'autenticità del suo terroir. La finitura è lunga e persistente, con un retrogusto che lascia ricordi di caramello e spezie esotiche.

Per gli amanti dei spirits di qualità e in particolare del rhum, questo è un'esemplare che non dovrebbe mancare in una collezione. Il Rhum Jm Hors D'Age 2001 Single Barrel è ideale per essere gustato liscio, magari accompagnato da un buon sigaro, realizzando così un'esperienza degustativa veramente unica e indimenticabile. Perfetto per le occasioni speciali o come regalo esclusivo per intenditori.

Distilleria

Agricole J.M

MartinicaMartinica (Francia)Dal 1845

Agricole J.M (comunemente conosciuto come Rhum J.M) è un produttore di rhum agricole con sede a Fonds‑Prév ille, Macouba, Martinica. Produce una gamma di rhum bianchi e invecchiati AOC Martinique, valorizzando il terroir vulcanico e una filiera locale della canna da zucchero.
  • Sito produttivo: Habitation Fonds‑Prév ille, Macouba, Martinica (pendici della Montagne Pelée).
  • Fondazione documentata nel 1845 da Jean‑Marie Martin.
  • Produttore di rhum agricole con denominazione AOC Martinique.
  • Gestione propria del vivaio e produzione locale della canna (oltre il 75% della canna proviene dalle immediate vicinanze).
  • Distillazione su due colonne creole in rame; produzione tipica di rhum agricole (vesou).

Le specialità

  • rhum agricolo (AOC Martinique)
  • rum bianchi
  • rum invecchiati
  • edizioni millesimate e limitate
  • produzione artigianale di rum
La storia
Le origini risalgono al sito dell'Habitation Fonds‑Préville; nel 1845 Jean‑Marie Martin acquistò la proprietà e trasformò la sucrerie in una distilleria, apponendo le sue iniziali (J.M) ai barili. Nel corso del XX secolo la proprietà passò alla famiglia Crassous de Médeuil; nel 2002 il gruppo locale Groupe Bernard Hayot (GBH) acquisì la distilleria e successivamente effettuò investimenti e modernizzazioni preservando la tradizione produttiva.
Distillazione
Colonne creole in rame (due colonne a piatti), distillazione tipica del rhum agricole; distillato a tassi di testa/testa finali intorno al 70–73% vol prima della maturazione.
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere (nuove o usate) con gestione interna della tostatura/bruciatura; le botti variano in capacità e provenienza e una parte dell'invecchiamento è curata per sviluppare profili vanigliati, caramellati e speziati.
Materie prime
  • succo di canna da zucchero (vesou)
Prodotti rappresentativi
  • Rhum Agricole 25 Anni - Signature 1997 - Agricole J.M
  • Rhum Agricole Hors d’Age - Canopèe - Agricole J.M
  • Rhum J.M Hors D'Age Millesime - Astucciato - Agricole J.M
  • Rhum JM Blanc - Agricole J.M
  • Rhum JM Blanc Jardin Macuba - Edizione limitata - Agricole J.M
  • Rhum JM Canopèe Hors D'age - 70cl - Agricole J.M
  • Rhum JM Epices Creoles IG Antilles Francaises VO - Agricole J.M
  • Rhum JM Fumee Volcanique IG Antilles Francaises ESB - Agricole J.M
  • Rhum Jm Hors D'Age 2001 single barrel - Agricole J.M
  • Rhum JM Hors D'age 2009 - 70cl - Agricole J.M.