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$31.90−8%($42.53/ℓ)
Prezzo consigliato: $34.53
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ploner
- Denominazione
- Riesling
- Vitigno
- Riesling
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fiori bianchi, agrumi, mineralità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, formaggi freschi
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Riesling - Ploner
Altre domande
Sommelier AIRiesling - Ploner
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Il Riesling di Ploner è un vino bianco caratterizzato da una raffinata eleganza e una vibrante acidità, tipica dei vini Riesling. Originario delle rinomate regioni vinicole, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione di uve, coltivate in vigneti che godono di un clima ideale e di un terreno adatto per esaltare le qualità uniche di questa varietà.
All'olfatto, il Riesling di Ploner offre un bouquet complesso e inebriante, con note di mela verde, pesca bianca e sottili tracce di minerale. Si possono cogliere anche sfumature di fiori bianchi, che aggiungono un tocco di freschezza e leggerezza al profilo aromatico del vino.
In bocca, è dotato di una struttura equilibrata e una persistenza notevole. L'ingresso è morbido, quasi setoso, seguito da un'acidità vivace che stimola il palato, portando ad un finale lungo e piacevolmente fruttato. La presenza minerale si fa sentire anche al gusto, conferendo al vino una piacevole complessità e una bevibilità eccellente.
Il Riesling di Ploner è ideale come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche con piatti di pesce, frutti di mare e cucina asiatica, grazie alla sua capacità di bilanciare sapori speziati e intensi. Inoltre, è un'ottima scelta per piatti di formaggi freschi e leggeri.
Per chi cerca un vino bianco che offra sia freschezza sia complessità, il Riesling di Ploner rappresenta una scelta vincente. Con la sua eleganza naturale e la sua ricca espressione varietale, è destinato a soddisfare sia i neofiti sia gli intenditori più esigenti.
All'olfatto, il Riesling di Ploner offre un bouquet complesso e inebriante, con note di mela verde, pesca bianca e sottili tracce di minerale. Si possono cogliere anche sfumature di fiori bianchi, che aggiungono un tocco di freschezza e leggerezza al profilo aromatico del vino.
In bocca, è dotato di una struttura equilibrata e una persistenza notevole. L'ingresso è morbido, quasi setoso, seguito da un'acidità vivace che stimola il palato, portando ad un finale lungo e piacevolmente fruttato. La presenza minerale si fa sentire anche al gusto, conferendo al vino una piacevole complessità e una bevibilità eccellente.
Il Riesling di Ploner è ideale come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche con piatti di pesce, frutti di mare e cucina asiatica, grazie alla sua capacità di bilanciare sapori speziati e intensi. Inoltre, è un'ottima scelta per piatti di formaggi freschi e leggeri.
Per chi cerca un vino bianco che offra sia freschezza sia complessità, il Riesling di Ploner rappresenta una scelta vincente. Con la sua eleganza naturale e la sua ricca espressione varietale, è destinato a soddisfare sia i neofiti sia gli intenditori più esigenti.
La cantina
Plonerhof (Ploner)
Trentino-Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 2004
Azienda vinicola familiare situata a Marlengo (Marling), nelle colline sopra il bacino di Merano, nota per un approccio viticolo naturale e per una forte specializzazione sul Pinot Nero.
- Vitigni
- Pinot Nero (Blauburgunder), Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Moscato Giallo (Goldmuskateller), Moscato Rosa, Solaris, Spumanti (metodo classico/brut)
- Collezione unica di circa 172 cloni di Pinot Nero utilizzati nelle piantagioni
- Vigneti esposti sulla conca di Merano con pendenze fino al 40%
- Superficie vitata indicata di circa 5 ettari
- Approccio a basso intervento in vigna e sperimentazione con vitigni resistenti
- Vendita diretta e shop online attivo
La storia
Plonerhof è nato dalla conversione di un vecchio maso in vigneto guidata dalla famiglia Tutzer. Le prime prove di imbottigliamento risalgono agli anni 2010, con un consolidamento della produzione nei primi anni del decennio successivo. L'azienda combina l'esperienza vivaistica dei titolari con la gestione diretta dei vigneti, sviluppando negli anni un'identità focalizzata su basse rese, selezione clonale e vini di qualità.
Filosofia produttiva
Coltivazione il più possibile rispettosa dell'ambiente, con interventi limitati e molta attenzione al lavoro manuale in vigna; in cantina si privilegia la lavorazione attenta delle uve e un affinamento calibrato per esaltare le caratteristiche varietali e del territorio. L'azienda ha inoltre seguito progetti su vitigni resistenti e sulla selezione clonale.
Territorio e vigneti
Collina di Marlengo, suoli a matrice sabbioso-argillosa con presenze di granito, scisto e gneiss; vigneti esposti sul versante della valle con pendenze importanti, che contribuiscono a una buona escursione termica e alla maturazione aromatica delle uve.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti per alcune referenze: il Solaris dell'azienda è stato premiato/menzionato in contesti PIWI; il Pinot Nero è citato positivamente in guide e classifiche specialistiche.
