Weingut Weegmuller

Riesling - Alte Reben - Weingut Weegmuller 2020

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Weingut Weegmuller
Denominazione	Riesling Alte Reben
Vitigno	Riesling
Annata	2020
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Palatinato
Zona di produzione	Weingut Weegmuller
Nazione	Germania
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve affinamento in acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Il Riesling "Alte Reben" dal Weingut Weegmüller è una selezione superlativa che incapsula la ricchezza e la complessità del vitigno Riesling, coltivato su viti anziane dotate di una profonda capacità di esprimere il terroir di origine. Situato nella celebre regione della Pfalz in Germania, Weingut Weegmüller vanta una lunga tradizione vinicola, essendo una delle cantine più antiche guidata magistralmente da una linea femminile di enologhe.

Il Riesling "Alte Reben" si distingue per il suo straordinario equilibrio tra acidità vivace e una ricca palette di aromi. Al naso, si presentano intense note di frutta a polpa bianca, come pesca e albicocca, seguite da sfumature di fiori bianchi e una leggerissima traccia minerale, reminiscente della pietra focaia, che conferisce eleganza e complessità. In bocca, il vino dimostra una notevole concentrazione di sapori, rafforzati da una vena acida ben integrata che porta a un finale persistente e rinfrescante.

Particolarmente raccomandato per accompagnare piatti delicati di pesce o frutti di mare, questo Riesling è anche un eccellente compagno per la cucina asiatica, grazie alla sua capacità di bilanciare spezie e sapori intensi. È anche un'ottima scelta come aperitivo, capace di stimolare l'appetito con la sua freschezza incisiva.

Servire fresco per godere appieno delle sue qualità, il Riesling "Alte Reben" di Weingut Weegmüller si rivela un'esperienza enologica arricchente e memorabile per ogni appassionato di vini bianchi.

La cantina

Weingut Weegmüller – Cantina in Pfalz (Mittelhaardt / Haardt)

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Weegmüller.

Azienda vinicola storica della Mittelhaardt (Pfalz, Germania) con forte focus sul Riesling e sui bianchi secchi; produce anche spumanti, vini rossi e vini da vendemmia tardiva.

Regione: Pfalz (Mittelhaardt / Haardt)

Paese: Germania

Fondazione: 1685

Vitigni: Riesling, Pinot Bianco (Weißer Burgunder), Pinot Grigio (Grauer Burgunder), Scheurebe, Gewürztraminer, Silvaner, Rieslaner, Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Nero (Spätburgunder)

Azienda documentata dal 1685, tra le più antiche della Pfalz. Forte identità sui vini bianchi e sul Riesling, con anche etichette affinati in legno e in anfora. Vigneti in posizioni rinomate della Mittelhaardt: Herrenletten, Bürgergarten, Herzog, Mandelring. Shop online e ampia offerta che comprende vini sfusi in formato litro, spumanti e pacchetti di degustazione. Approccio che unisce tradizione famigliare e aggiornamento tecnico e stilistico della cantina.

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Storia della cantina

La famiglia Weegmüller, originaria di Zurigo, si stabilì nella regione della Pfalz nel XVII secolo; la produzione vinicola dell'azienda è documentata dal 1685. Nel corso di oltre undici generazioni la proprietà si è sviluppata sulle colline di Haardt/Neustadt, mantenendo una forte tradizione locale e rinnovandosi nel tempo con nuovi approcci produttivi.

Filosofia produttiva

Rispetto per il territorio e le sue caratteristiche: l'azienda mira a valorizzare i suoli e il clima della Mittelhaardt producendo vini che esprimano il terroir. Combina la tradizione locale con pratiche moderne di cantina e affinamento, utilizzando legno e anche anfore per alcune etichette.

Territorio e vigneti

Situato a Neustadt-Haardt, nel settore Mittelhaardt della Pfalz, il vigneto copre vigneti su suoli di buntsandstein, lette, loess e ghiaie limose. L'azienda coltiva parcelle in molte lagen locali, tra cui Herrenletten, Bürgergarten, Herzog e Mandelring.