Riesling Auslese 375ml - Forster Ungeheuer - Bassermann-Jordan
Bassermann-JordanRiesling Riesling Auslese 375 ml
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bassermann-Jordan
- Denominazione
- Riesling Auslese
- Vitigno
- Riesling
- Gradazione
- 7.5%
- Formato
- 375 ml
- Profilo aromatico
- Fruttato, note di pesca, miele, agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione controllata, raccolta tardiva
- Invecchiamento
- In botti di acciaio inox o legno neutro
- Colore
- Giallo paglierino brillante
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Formaggi erborinati, dolci, foie gras
- Regione
- Renania-Palatinato
- Nazione
- Germania
- Zona di produzione
- Forster Ungeheuer
- Tipologia
- Vino bianco dolce
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Riesling Auslese 375ml - Forster Ungeheuer - Bassermann-Jordan
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Il Riesling Forster Ziegler della cantina Bassermann-Jordan è un esempio eccellente del perfezionismo con cui questa storica tenuta tedesca produce i suoi vini. Originario della rinomata regione vinicola della Pfalz, questo vino bianco si distingue per la sua incredibile freschezza e complessità aromatica.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, mentre al naso emergono intensi profumi di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, accenti di agrumi e sottili note floreali. In bocca, il Forster Ziegler rivela la tipica acidità vivace del Riesling, bilanciata da una mineralità ben pronunciata che gli conferisce una struttura slanciata e persistente.
Ideale come aperitivo, questo Riesling si abbina splendidamente con piatti di pesce, cucina asiatica speziata o con formaggi freschi e caprini. La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono anche un ottimo compagno per una serata estiva o un evento speciale, offrendo una bevuta piacevolmente rinfrescante e stimolante.
La cantina
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Bassermann-Jordan)
Pfalz (Palatinato)GermaniaDal 1718
- Vitigni
- Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio (Grauburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Moscato / Muskateller, Sauvignon Blanc, Merlot
- Predominanza di Riesling
- Membro VDP dal 1910 e produttore con vigneti in numerose Lage/Erste Lage
- Certificazione biologica UE e attenzione alla sostenibilità
- Sede storica a Deidesheim, Pfalz, con riconoscimento come bene culturale
- Produzione documentata di circa 350.000 bottiglie l'anno