Cantina Roveré della Luna Aichholz

Riesling Dolomiti IGT - Cantina Roveré della Luna Aichholz 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Roveré della Luna Aichholz
Denominazione	Riesling Dolomiti IGT
Vitigno	Riesling
Annata	2023
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Dolomiti
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Il Riesling Dolomiti IGT della Cantina Roveré della Luna Aichholz è un vino bianco che vanta una straordinaria espressione del terroir delle Dolomiti. Prodotto nelle vigne situate nelle zone montuose, questo vino refluisce tutte le caratteristiche peculiari del suolo ricco di minerali e del microclima unico dell'area.

Questo Riesling si distingue per il suo profilo aromatico intensamente floreale e fruttato, con note dominanti di pesca, agrumi e sottili nuances di fiori di campo. Al palato si presenta equilibrato, con una freschezza vivace che bilancia perfettamente la sua naturale acidità. La mineralità è ben percettibile, portando a un finale pulito e persistente che invita a un altro sorso.

Un vino versatile per eccellenza, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o come aperitivo rinfrescante. La gestione accurata della cantina Roveré della Luna Aichholz assicura che ogni bottiglia rifletta la passione e l'attenzione ai dettagli, rendendo questo Riesling un'espressione autentica delle Dolomiti italiane.

La cantina

Cantina Roverè della Luna Aichholz – Cantina in Trentino-Alto Adige

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz.

Cooperativa vitivinicola storica del territorio Rotaliano, con vigneti tra Trentino e Alto Adige e una produzione che spazia da vini bianchi e rossi locali fino a Trentodoc metodo classico (linea Vervè).

Regione: Trentino-Alto Adige

Paese: Italia

Fondazione: 1919

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer (Traminer Aromatico), Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Teroldego, Schiava

Cooperativa con radici storiche e circa 300 soci conferitori 430 ettari di vigneti distribuiti tra Trentino e Alto Adige Produzione di Trentodoc metodo classico oltre a vini bianchi e rossi tipici del Trentino Collezione 'Quaranta Jugheri' e linee che valorizzano singoli vigneti Sede e punto vendita a Roverè della Luna

Acquista tutti i vini Cantina Roverè della Luna Aichholz La cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz

Storia della cantina

Nata come realtà cooperativa nel 1919, la cantina è cresciuta partendo da una base di soci locali e nel tempo ha spostato la propria sede a Roverè della Luna. Oggi aggrega circa 300 soci viticoltori della zona e racconta oltre un secolo di attività legata alla viticoltura di confine tra Trentino e Alto Adige.

Filosofia produttiva

La cantina unisce rispetto per il territorio e per i soci conferitori a un approccio che accosta tradizione e innovazione: valorizzare le varietà locali scegliendo il terreno più adatto per ogni vitigno e produrre vini distintivi del territorio, inclusi spumanti metodo classico Trentodoc.

Territorio e vigneti

I vigneti si estendono sul conoide di Roverè della Luna e nella zona tra Trentino e Alto Adige, su terreni vari con altitudini che vanno indicativamente dai 200 ai 950 metri; il territorio è caratterizzato dalla Piana Rotaliana/Valdadige e da forti escursioni termiche tipiche dell'area dolomitica.