Riesling Smaragd Loibenberg - Domäne Wachau 2021

Domäne Wachau

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domäne Wachau
Denominazione	Riesling Smaragd Loibenberg
Vitigno	Riesling
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Agrumi, minerale, fiori bianchi, pietra focaia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti grandi
Regione	Bassa Austria
Zona di produzione	Wachau, Loibenberg
Nazione	Austria
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Almeno 1-2 anni
Tipo di botte	Botti grandi di legno
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5-10 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, piatti speziati

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Descrizione

Il Riesling Smaragd Loibenberg della Domäne Wachau è un vino bianco che riflette l'eleganza e la complessità del terroir austriaco. Collocata lungo le rive del fiume Danubio, la zona della Wachau è celebre per i suoi vini minerali e intensamente aromatici.

Questo Riesling, classificato come "Smaragd", la categoria di punta della regione per i vini più corposi e maturi, si presenta con un colore giallo luminoso tendente al verdognolo. Al naso si apre con vibranti note di pesca bianca, flore di limone e una sottile traccia minerale che ricorda la pietra focaia. In bocca, la vivacità dell'acidità è ben bilanciata da una ricca strutturazione, che culmina in un finale lungo e persistente, con accenti di frutta matura e note di erbe aromatiche.

Ideale come aperitivo, questo Riesling Smaragd Loibenberg si abbina splendidamente a piatti di pesce elaborati, cucina asiatica speziata o formaggi stagionati. Una vera espressione del terreno e del microclima unico della Wachau, questo vino promette di evolvere magnificamente per diversi anni.

La cantina

Domäne Wachau – Cantina in Wachau, Niederösterreich

Scopri la storia e i vini della cantina Domäne Wachau.

Cooperativa vinicola con sede a Dürnstein nella Valle della Wachau (Austria), rinomata per i suoi vini bianchi di origine (soprattutto Grüner Veltliner e Riesling) e per l'approccio focalizzato su terroir, sostenibilità e vinificazioni attente.

Regione: Wachau, Niederösterreich

Paese: Austria

Fondazione: 1938

Vitigni: Grüner Veltliner, Riesling, Müller-Thurgau, Neuburger, Pinot Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Blauer Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Roter Traminer

Cooperativa che riunisce centinaia di vignaioli delle ripide terrazze della Wachau Forte focalizzazione su Grüner Veltliner e Riesling di singola vigna Approccio sostenibile/biologico e certificazione di sostenibilità adottata dal 2018 Cantina storica a Dürnstein e moderne infrastrutture di vinificazione Linea 'Backstage' per sperimentazioni

Acquista tutti i vini Domäne Wachau La cantina Domäne Wachau

Storia della cantina

Le origini dell'azienda sono documentate già nel Medioevo. Il complesso storico e le vigne passarono nel tempo a diverse famiglie nobili; dopo la cessione delle parcelle dai Starhemberg ai coltivatori, il sito si è sviluppato come cooperativa di viticoltori. Nel XX secolo la struttura cooperativa ha assunto varie denominazioni e dalla fine degli anni 2000 opera come Domäne Wachau; l'organizzazione raggruppa centinaia di soci-vignaioli che coltivano le ripide terrazze della Wachau.

Filosofia produttiva

Lavoro artigianale, rispetto del terroir e precisione in vigna e in cantina: Domäne Wachau pone enfasi sulla qualità d'origine delle uve, sulla pratica agricola orientata alla biodiversità e alla salute del suolo e su vinificazioni a bassa interventistica. L'azienda ha intrapreso percorsi di sostenibilità e certificazione e promuove formazione continua per i suoi viticoltori.

Territorio e vigneti

Valle della Wachau, sulle ripide terrazze lungo il Danubio attorno a Dürnstein. Le uve provengono da numerose Rieden/contrade rinomate della Wachau, tra cui Achleiten, Loibenberg, Kellerberg, Axpoint, Tausendeimerberg e altre esposizioni tipiche delle scogliere gneissiche della valle.

Premi e riconoscimenti

Tra le evidenze pubbliche: riconoscimenti in concorsi nazionali e menzioni internazionali; storicamente citata come 'International Winery of the Year' da Wine & Spirit e inserita nella lista Forbes World's 50 Best Wineries.