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Riesling Smaragd Loibenberg - Domäne Wachau 2021
Domäne WachauRiesling Riesling Smaragd Loibenberg 75 cl 2021
Informazioni tecniche
- Produttore
- Domäne Wachau
- Denominazione
- Riesling Smaragd Loibenberg
- Vitigno
- Riesling
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Agrumi, minerale, fiori bianchi, pietra focaia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti grandi
- Invecchiamento
- Almeno 1-2 anni
- Tipo di botte
- Botti grandi di legno
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-10 anni
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, piatti speziati
- Regione
- Bassa Austria
- Nazione
- Austria
- Zona di produzione
- Wachau, Loibenberg
- Tipologia
- Vino bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Riesling Smaragd Loibenberg - Domäne Wachau
Altre domande
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Il Riesling Smaragd Loibenberg della Domäne Wachau è un vino bianco che riflette l'eleganza e la complessità del terroir austriaco. Collocata lungo le rive del fiume Danubio, la zona della Wachau è celebre per i suoi vini minerali e intensamente aromatici.
Questo Riesling, classificato come "Smaragd", la categoria di punta della regione per i vini più corposi e maturi, si presenta con un colore giallo luminoso tendente al verdognolo. Al naso si apre con vibranti note di pesca bianca, flore di limone e una sottile traccia minerale che ricorda la pietra focaia. In bocca, la vivacità dell'acidità è ben bilanciata da una ricca strutturazione, che culmina in un finale lungo e persistente, con accenti di frutta matura e note di erbe aromatiche.
Ideale come aperitivo, questo Riesling Smaragd Loibenberg si abbina splendidamente a piatti di pesce elaborati, cucina asiatica speziata o formaggi stagionati. Una vera espressione del terreno e del microclima unico della Wachau, questo vino promette di evolvere magnificamente per diversi anni.
La cantina
Domäne Wachau
Wachau, NiederösterreichAustriaDal 1938
- Vitigni
- Grüner Veltliner, Riesling, Müller-Thurgau, Neuburger, Pinot Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Blauer Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Roter Traminer
- Cooperativa che riunisce centinaia di vignaioli delle ripide terrazze della Wachau
- Forte focalizzazione su Grüner Veltliner e Riesling di singola vigna
- Approccio sostenibile/biologico e certificazione di sostenibilità adottata dal 2018
- Cantina storica a Dürnstein e moderne infrastrutture di vinificazione
- Linea 'Backstage' per sperimentazioni
