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Ripasso della Valpolicella Superiore - Mezzina 375ml - Tommasi 2020
TommasiCorvina, Rondinella, Molinara Ripasso della Valpolicella Superiore DOC <p>Formato: <span style="font-weight: 500">375 ml</span></p> 2020
$11.92−18%($31.79/ℓ)
Prezzo consigliato: $14.60
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tommasi
- Denominazione
- Ripasso della Valpolicella Superiore DOC
- Vitigno
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 375 ml
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
- Metodo vinificazione
- Ripasso su vinacce di Amarone
- Invecchiamento
- Minimo 12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valpolicella
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Ripasso della Valpolicella Superiore - Mezzina 375ml - Tommasi
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Sommelier AIRipasso della Valpolicella Superiore - Mezzina 375ml - Tommasi
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Il Ripasso della Valpolicella Superiore Mezzina di Tommasi è un vino che incarna l’essenza del territorio veneto, espressione autentica della Valpolicella Classica. Ottenuto principalmente da uve Corvina, Rondinella e Molinara, questo rosso intenso si distingue per il metodo di affinamento ripasso, che consiste nel rifermentare il vino giovane sulle vinacce dell’Amarone, conferendo complessità e struttura.
Al calice si presenta con un colore rubino profondo, accompagnato da profumi ricchi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchiti da delicate note speziate e leggere sfumature di vaniglia e cacao, frutto dell’invecchiamento in botti di rovere. Al palato è morbido e armonico, con tannini setosi e una piacevole persistenza che invita a un sorso dopo l’altro. Ideale con piatti di carne, formaggi stagionati e risotti saporiti, esprime al meglio la tradizione e la passione di Tommasi per il vino di qualità.
Al calice si presenta con un colore rubino profondo, accompagnato da profumi ricchi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchiti da delicate note speziate e leggere sfumature di vaniglia e cacao, frutto dell’invecchiamento in botti di rovere. Al palato è morbido e armonico, con tannini setosi e una piacevole persistenza che invita a un sorso dopo l’altro. Ideale con piatti di carne, formaggi stagionati e risotti saporiti, esprime al meglio la tradizione e la passione di Tommasi per il vino di qualità.
La cantina
Tommasi
VenetoItaliaDal 1902
Azienda vinicola a conduzione familiare con base nella Valpolicella Classica (Verona), nota soprattutto per l’Amarone e per una rete di tenute in diverse regioni italiane.
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot
- Amarone della Valpolicella Classico come etichetta di riferimento, prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
- Origine storica nel vigneto Rafaèl in Valpolicella Classica.
- Rete di tenute nazionali sotto l’insegna Tommasi Family Estates.
- Uso del metodo tradizionale di appassimento per i vini da appassimento.
- Investimenti in accoglienza ed enoturismo.
La storia
La famiglia Tommasi è attiva nella viticoltura dal 1902, quando Giacomo Tommasi acquistò il primo vigneto nella Valpolicella Classica. Nel corso del XX e XXI secolo l’azienda si è evoluta in Tommasi Family Estates, acquisendo e gestendo più tenute fuori dal Veneto e consolidando la propria reputazione soprattutto grazie alla produzione di Amarone; l’Amarone Tommasi viene prodotto secondo il metodo tradizionale di appassimento e la versione storica del vino è riconducibile alla fine degli anni ’50 come prodotto distintivo della famiglia.
Filosofia produttiva
Focus sul legame con i diversi territori, sulla valorizzazione dei cru e sul rispetto delle pratiche tradizionali. L’azienda unisce approccio familiare, attenzione al vigneto e investimenti in progetti di tenuta e ospitalità per promuovere enoturismo e identità territoriale.
Territorio e vigneti
Radicata nella Valpolicella Classica con vigneti e produzioni anche in aree limitrofe come Valpantena e Lugana; attraverso il gruppo Tommasi la casa possiede tenute in altre regioni italiane, sfruttando terroir diversi per produzioni specifiche.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti diversi tra cui premi legati all’enoturismo e menzioni/riconoscimenti enologici per etichette e tenute.
